Давно не купую магазинні солодощі, бо готую власноруч: цукерки без цукру, борошна та шоколаду. Рецепт

Багато господинь вже давно перейшли на домашні цукерки, адже приготувати їх дуже просто. Потрібно лише кілька доступних інгредієнтів і трохи вашого часу. Такі солодощі обов’язково порадують своїм насиченим й натуральним смаком. Головна причина, чому варто приготувати цукерки власноруч — впевненість у складі.

Пропонуємо рецепт домашніх трюфелів без додавання цукру, борошна та шоколаду. Для того, щоб приготувати цей вишуканий десерт, не потрібна навіть електроенергія. Читайте про покроковий рецепт детальніше.

Інгредієнти

• Молоко (сухе) – 60 г (3 ст. ложки)
• Какао-порошок – 40 г
• Масло кокосове або вершкове – 15 г
• Вода – 90 мл
• Підсолоджувач – до смаку
• Горіхи для обвалювання
• Фундук цілий

Приготування

1. Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.
2. У глибокій тарілці змішати сухе молоко, какао-порошок, підсолоджувач до смаку та добре перемішати.
3. Поступово вливати воду кімнатної температури та добре вирішати масу за допомогою вінчика. Вона повинна бути консистенції шоколадної глазурі.
4. Відправити в мікрохвильову піч на 35-40 секунд. Теж саме повторити ще 4 рази, після кожного разу перемішувати вінчиком.
5. Додати кокосове або вершкове масло та знову перемішати. Відправити в холодильник на кілька годин для застигання. Охолоджена маса не повинна прилипати до рук.
6. Подрібнити улюблені горіхи на крихту.
7. З шоколадної маси сформувати цукерки бажаної форми та обваляти в горіховій крихті. Для приготування таких цукерок із горіхом, на будь-якому етапі формування сховати горішок у масу.

Готові цукерки подавайте до сімейного чаювання! Спробуйте приготувати й діліться рецептом із близькими. Смачного!