facebook

Навчилася готувати торт без борошна та крохмалю: смак просто королівський, а калорій зовсім небагато

Виявляється, тортик можна зробити й без борошна. На смак виходить як морозиво "Пломбір". На все про все піде не більше 15 хвилин. Після чого можна смакувати з кавою.

Вам знадобиться:

  • 3 яєчних білки;
  • 150 г цукру;
  • 1 ст.лож. крохмалю.

Для крему:

  • 500 мл жирних вершків;
  • 3 ст.лож. цукрової пудри;
  • 1 ч.лож. ванільного цукру;
  • 250 мл вершкового сиру;
  • 500 г ягід.
Торт із безе без борошна

У яєць відділіть білки від жовтків. Білки знадобляться для тіста. Натомість жовтки використаєте для приготування іншої страви. Білки збийте міксером, увімкнувши на середню швидкість. Має вийти біла пухнаста піна.

Не припиняючи збивати, додавайте потроху цукор. Коли буде готове, додайте крохмаль і перемішайте. У такому разі корж ззовні вийде хрумким і нагадуватиме безе. Маса має бути збита до крутих піків. Якщо перевернете миску, з неї нічого не випадатиме.

Торт із безе без борошна

У форму для запікання діаметром 26х16 см на дно вистеліть пергамент. Викладіть яєчну масу і розрівняйте. Поставте у духовку, вже розігріту до 150 градусів. Випікайте корж близько 20-25 хвилин.

Таких коржів знадобиться 3 штуки. Можете відразу збільшити кількість інгредієнтів втричі. Спекти одне велике безе, а потім розрізати на 3 коржі. Але це дуже складно зробити.

Торт із безе без борошна

Тим часом беріться до приготування крему. Дістаньте вершки з холодильника й збивайте на середній швидкості. Поступово всипте цукрову пудру та ванільний цукор. Потім додайте вершковий сир. Збивайте, щоб маса стала доволі густою.

Полуницю наріжте на четвертинки. Якщо не сезон, скористайтеся іншими ягодами, які є в морозилці.

Торт із безе без борошна

Корж намастіть кремом. Викладіть шар полуниці. Додайте ще трішки крему, викладіть другий корж. Далі знову – крем і полуниця. Накрийте третім коржем. Верх можете залишити у такому вигляді або ж перекладіть крем у кондитерський мішок і вичавіть прикраси.

Ознайомтеся ще з одним цікавим рецептом десерту:

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.