Ми запропонуємо вам цікавий варіант, на наш погляд, поживного та ароматного наповнення. У ньому присутній часник. Але якщо вам це не дуже підходить через його різкий та специфічний аромат, то можна замінити свіжий часник на сушений або обійтися зовсім без нього.
Інгредієнти
- Тісто листкове 600 г
- Сирний крем 200 г
- Сир фета 80 г
- Сир твердий 200 г
- Яйця 3 штуки
- Часник 15 г
- Зелень петрушки 15 г
- Оцет столовий або яблучний 10 мл
- Соус чилі 10 г
- Кетчуп 10 г
- Олія 150 мл
- Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Приготування
- На деко покладіть пергамент, а духовку розігрійте до температури 180°.
- Готове розморожене листкове тісто трохи розкачайте у прямокутний пласт.
- Перемішайте сирний крем з розчавленим пресом часником та нанесіть його на всю площу тіста рівним шаром.
- Потім посипте зверху фетою, яку попередньо перетворили виделкою на крихту.
- 2 яйця, зварені круто, та половину твердого сиру натріть на середній терці й також посипте рівномірно верхнім шаром.
- Нашаткована дрібна зелень повинна вкрити начинку останньою.
- Тепер закрутіть тісто у щільний рулет, після чого розріжте його на часточки товщиною приблизно 4-5 см.
- Покладіть їх на застелене пергаментом деко та змастіть кожну збитим яйцем. Після того посипте натертою на середній терці рештою твердого сиру.
- Відправте у духовку на 25 хвилин.
- За цей час приготуйте соус. У високому стакані збийте за допомогою блендера у міцну масу 1 яйце, оцет, соус чилі, кетчуп та олію. Збалансуйте на свій смак сіль та перець.
- Подавайте рулетики та смакуйте разом з соусом.