facebook

На гарнір готую салат із моркви, редьки та солодкого перцю: у заправку додаю секретний інгредієнт – смакота

Рецепт знадобиться, коли хочеться в піст з'їсти чого-небудь смачненького. Для дієти салат з білою редькою й морквиною теж згодиться. Його також можна подавати як гарнір до риби чи нежирного м'яса.

Вам знадобиться:

  • 1 редька;
  • 1 морквина;
  • 1 солодкий перець;
  • 2 гілочки кінзи;
  • 2 гілочки петрушки;
  • 1 ст.лож. кунжуту.

Для заправки:

  • 35 мл олії;
  • 30 г коричневого цукру;
  • 35 мл лимонного соку;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст.лож. соєвого соусу;
  • 1 ч.лож. бальзамічного оцту;
  • 0,5 ч.лож. куркуми;
  • 0,5 ч.лож. молотого коріандру.
Дієтичний салат із білою редькою

Обчистьте редьку та натріть на тертушці з великими отворами. Можете скористатися призначеною для корейської моркви. Так салат матиме гарніший вигляд. Моркву обчистьте, вимийте та теж натріть на тій же тертушці.

Дієтичний салат із білою редькою

У болгарського перцю зріжте плодоніжку й вичистіть насіння. Наріжте овоч соломкою. Для краси можете взяти половинку перчини червоної, половину жовтої. Зелень промийте, висушіть та дрібно наріжте. Не обов’язково брати саме кінзу та петрушку, можете скористатися будь-якою іншою комбінацією.

Дієтичний салат із білою редькою

Приготуйте заправку. В окремій мисочці з’єднайте оцет із соєвим соусом, лимонним соком та коричневим цукром. Усе ретельно перемішайте. Тростяний цукор можете замінити звичайним.

Дієтичний салат із білою редькою

Соєвий соус – теріякі? У такому разі цукор додавати взагалі не потрібно. Замість бальзамічного оцту можете скористатися яблучним чи звичайним. Солити суміш теж немає потреби, оскільки у соусі вже є сіль.

В миску викладіть підготовлені овочі, додайте зелень. Залийте заправкою і перемішайте. Залиште маринуватися близько пів години. До холодильника ставити не треба. Олію розігрійте та перелийте в салат. Перемішайте, присипте кунжутом, прикрасьте зеленню та подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

14 лютого провела не з коханим чоловіком: що сталось у стосунках Лободи, яка божилась у любові до обранця?

Відома українська співачка Світлана Лобода провела День усіх закоханих далеко від свого чоловіка. Що сталось і що взагалі відбувається в особистому житті артистки?

Він і так не красень, а на її фоні взагалі неказистий: як Дзідзьо кострубатою борідкою одружив на собі діву

Стосунки співака Дзідзьо та співачки Славії свого часу вдосталь зазнали критики. Одні стверджували, що артисти не створені одне для одного, і знайдуть щастя нарізно. Власне, так і сталося.

Пішов у мамину “породу”: Пономарьов показав свого єдиного сина, який у 18 років схожий на модель з “глянцю”

Нещодавно єдиний син відомого українського співака Олександра Пономарьова відзначав свій день народження. Зірковий батько показав, як змінився хлопчина у 18 років.

Ще заміж не вийшла, а вже вагітна: хто кого охмурив, Леся Нікітюк молодого нареченого, чи він успішну жінку

Вже не перший день інтернет кипить новинами – 37-річна телеведуча Леся Нікітюк вагітна і виходить заміж за хлопця на 9 років молодше. Тож хто кого охмурив перший?

Няня і кухарка є, особистий водій є, чоловік при грошах: дружина Остапчука зручно влаштувалася і в ус не дує

Катя Полтавська, дружина відомого телеведучого Володимира Остапчука, здається, вже знає всі лайфхаки ідеального життя. У неї є і няня, і особистий водій, і кухар. Загалом – живи і в ус не дуй.

Спочатку зрадила вона, а потім прилетіло за “гріхи” бумерангом: історія кохання Ольги Сумської та Борисюка

Ольга Сумська та Віталій Борисюк разом вже близько 30 років. За цей час вони пройшли багато – він першої закоханості до зрад та ревнощів. Втім, справжнє кохання пробачає все.