Мій ходовий салат “Жозефіна” з 4-х інгредієнтів: готується за 10 хвилин. Простий, але вишуканий рецепт

Майонезні салати потрошки починають втрачати свою актуальність. Вони дуже ситні, жирні і не зовсім корисні. Сучасні господині все частіше подають на святковий стіл нові, цікаві салати без майонезу. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і цікавий рецепт овочевого салату з куркою, який можна подавати і в теплому, і в холодному вигляді. Він виходить дуже смачним, соковитим і свіжим.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе – 500 г;
• болгарський перець – 200 г;
• томати чері – 200 г;
• листя салату – 1 пучок;
• соєвий соус – 40 г;
• олія – 4 ст.л;
• лимонний сік – 2 ст.л;
• гірчиця в зернах – 1 ст.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче філе нарізаємо невеликими пластинками і перекладаємо в миску. До курки додаємо сіль, перець, соєвий соус і залишаємо в цьому маринаді на кілька хвилин.

Підсмажкємо куряче філе на розігрітій олії до рум’яності.

В цей час підготовлюємо овочі. Болгарський перець очищаємо від зернять і нарізаємо середнім кубиком. Листя салату рвемо руками у довільній формі і викладаємо на тарілку для подачі. Помідори чері ріжемо навпіл і викладаємо на листя салату. Помідори злегка солимо і перчимо.

Обсмажене філе викладаємо на тарілку, а в сковорідку, де смажилося м’ясо, викладаємо болгарський перець. Обсмажуємо його 3-4 хвилини до м’якості. Ще гарячий перець викладаємо на листя салату. На верх викладаємо тепле куряче філе.

Для заправки змішуємо сік лимона, олію і гірчицю в зернах. Заправку ретельно перемішуємо і поливаємо нею салат. За бажанням зверху салат можна присипати кунжутом, а також дрібно нарізаним кропом.

Смачного!