В міру шоколадний торт “Брауні” за рецептом української господині: потрібні звичайні інгредієнти й 30 хвилин

У цієї випічки багато шанувальників, адже вона особлива своїм насиченим шоколадним смаком і ароматом. Десерт відмінно поєднується з чашкою кави чи улюбленого чаю.

Інгредієнти

• Вершкове масло – 50 г
• Пшеничне борошно – 350 г
• Молоко – 300 мл
• Яйця – 3 шт.
• Рослинна олія – 50 г
• Какао-порошок – 60 г
• Цукор – 250 г
• Сіль – 1 ч. ложка
• Сода – 2 ч. ложки
• Оцет – 1 ст. ложка
• Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка

Для глазурі

• Молоко – 100 мл
• Какао-порошок – 90 г
• Цукор – 25 г
• Вершкове масло – 1 ч. ложка

Приготування

1. Підготувати необхідні продукти.
2. У глибокій мисці поєднати просіяне борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, сіль та соду. Добре все перемішати вінчиком. Пересипати сухі інгредієнти у чашу міксера.
3. Додати яйця, рослинну олію, молоко, оцет і розтоплене вершкове масло. Збити масу за допомогою міксера до однорідності.
4. Застелити форму для випікання пергаментом і перекласти у неї масу. Рівномірно розподілити лопаткою.
5. Відправити форму в розігріту духовку до 150 градусів на 30-40 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
6. Перевірити торт на готовність дерев’яною шпажкою.
7. Вийняти випічку з духовки та дозволити їй трохи вистигнути. Зняти папір для випікання й залишити повністю охолонути.
8. У сотейнику або каструлі з товстим дном змішати какао-порошок, цукор і молоко.
9. Поставити на плиту й готувати на мінімальному вогні, постійно помішуючи, доки маса не стане гладкою та однорідною.
10. Додати шматочок масла, перемішати до його розчинення та забрати з плити.
11. Змастити готовою глазур’ю шоколадний торт. Дати готовому торту постояти в холодному місці для застигання глазурі.
12. Нарізати на порційні кусочки та подавати до столу. Смачного!