Цьому трюку навчила родина з Іспанії: куряча грудка на шпажках із запеченою цибулею. 1000 лайків за смакоту!

По суті, готується одразу м’ясна страва з гарніром. Такий рецепт  навіть у сучасному світі, де панує інтернет, не часто зустрінеш.

Для приготування страви вам знадобиться заздалегідь розігріти духовку до температури 180°C. Деко попередньо потрібно змастити олією. Також придбайте дерев’яні шпажки 10 штук та замочіть їх перед використанням на 20 хвилин у воді.

Інгредієнти

• Куряча грудка 2 штуки

Для маринування:

• Сіль, чорний мелений перець, часник сушений, паприка, петрушка сушена — на ваш смак
• Вершкове масло розтоплене 20-30 г
• Лимонний сік 1 столова ложка

Для гарніру:

• Картопля 5 штук
• Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
• Рослинна олія

Для змащення курятини:

• Вершкове масло розтоплене 20 г
• Часник 2 зубчики
• Петрушка свіжа 3 гілочки

Приготування

1. Спочатку помиту та обсушену грудку наріжте поперек на приблизно рівні частки. Потім замаринуйте їх у зручному посуді, додавши та перемішавши всі інгредієнти для маринування між собою та м’ясом, що вказані у рецепті. Маринуйте грудку протягом 1 години.
2. У цей час почистьте та поріжте кружечками картоплю. Викладіть її рівним шаром на підготовлене деко. Посоліть та поперчіть.
3. Зверху картоплю вкрийте шаром порізаною на пів кільця цибулею. Полийте олією.
4. Після того відправте деко у духовку на 25 хвилин.
5. Після маринування шматки курятини нанизуйте на шпажки так, як на фото. У вас повинно вийти 5 штук таких “шашличків”.
6. Далі вийміть деко з духовки та розкладіть “шашлички” на бортах дека як на фото.
7. Збільште температуру до 200° та поверніть деко зі стравою у духовку на 20 хвилин, після чого переверніть “шашлички” й знову запікайте ще протягом 10 хвилин.
8. Коли час вийде, витягніть з духовки та змастіть курятину сумішшю розтопленого масла, вичавленого через прес часнику та нашаткованої петрушки.
9. Подавайте на стіл страву гарячою.