Рецепт запіканки з сиром, яка порадує вас не лише ніжною консистенцією, але й неймовірним смаком і ароматом. Десерт виходить дуже вдалим і не вимагає дорогих продуктів, а головне готується без додавання борошна, вершкового масла та цукру. Ця легка та поживна страва вийде навіть у початківців кулінарної справи.
Продукти
- Сир кисломолочний – 420 г
- Яйця – 4 шт.
- Сметана або йогурт – 70 г
- Мед – 90 г
- Кукурудзяний крохмаль – 70 г
- Сіль
- Ванільний цукор
- Ягоди або фрукти (за бажанням)
- Рослинна олія для змащування форми
Приготування
- Підготувати необхідні інгредієнти.
- Попередньо розігріти духовку до 175 градусів.
- Змастити форму для випікання рослинною олією і обсипати манною крупою або застелити папером для випічки.
- У глибокій тарілці з’єднати сир, сметану (можна замінити натуральним йогуртом), курячі яйця, сіль, ванільний цукор, мед і крохмаль. Збити всі інгредієнти за допомогою міксера до однорідної консистенції.
- Перекласти сирну масу в підготовлену форму та рівномірно розрівняти кухонною лопаткою.
- Поверх викласти ягоди чи фрукти (заморожені продукти не потрібно попередньо розморожувати).
- Відправити в духовку при температурі 175 градусів й готувати близько 30 хвилин до золотистості.
- Вийняти запіканку з духовки та залишити повністю вистигати.
- Зверху готову випічку можна посипати цукровою пудрою, тертим шоколадом або прикрасити за бажанням.
- Нарізати на порційні шматочки та подавати до столу.
Для приготування цієї запіканки рекомендується використовувати сир високої жирності, адже чим вища жирність, тим смачніше вийде десерт. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!