Знайшла трішки заморожених ягід і сиру: запіканка без борошна, цукру та масла. На смак, як чизкейк!

Рецепт запіканки з сиром, яка порадує вас не лише ніжною консистенцією, але й неймовірним смаком і ароматом. Десерт виходить дуже вдалим і не вимагає дорогих продуктів, а головне готується без додавання борошна, вершкового масла та цукру. Ця легка та поживна страва вийде навіть у початківців кулінарної справи.

Продукти

• Сир кисломолочний – 420 г
• Яйця – 4 шт.
• Сметана або йогурт – 70 г
• Мед – 90 г
• Кукурудзяний крохмаль – 70 г
• Сіль
• Ванільний цукор
• Ягоди або фрукти (за бажанням)
• Рослинна олія для змащування форми

Приготування

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
2. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів.
3. Змастити форму для випікання рослинною олією і обсипати манною крупою або застелити папером для випічки.
4. У глибокій тарілці з’єднати сир, сметану (можна замінити натуральним йогуртом), курячі яйця, сіль, ванільний цукор, мед і крохмаль. Збити всі інгредієнти за допомогою міксера до однорідної консистенції.
5. Перекласти сирну масу в підготовлену форму та рівномірно розрівняти кухонною лопаткою.
6. Поверх викласти ягоди чи фрукти (заморожені продукти не потрібно попередньо розморожувати).
7. Відправити в духовку при температурі 175 градусів й готувати близько 30 хвилин до золотистості.
8. Вийняти запіканку з духовки та залишити повністю вистигати.
9. Зверху готову випічку можна посипати цукровою пудрою, тертим шоколадом або прикрасити за бажанням.
10. Нарізати на порційні шматочки та подавати до столу.

Для приготування цієї запіканки рекомендується використовувати сир високої жирності, адже чим вища жирність, тим смачніше вийде десерт. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!