Як приготувати млинці на Масляну і просто так? Рецепти тіста на млинці на кип'ятку, молоці, кефірі. Їх можна зробити тонкими або пишними, але ідеальне тісто для налисників – головний ключ до успіху.
Рецепти млинців, налисників та як приготувати тісто на млинці – актуально знати завжди, не тільки під свято Масляної. Минулого року Україна перейшла на новоюліанський календар, через що дати церковних свят змістились. А ще є свята з перехідними датами, наприклад, святкування Масляної залежить від Пасхи і святкують її за 7 тижнів від Великодня. Про нову дату Масниці 2024 ми вже писали. Залежно від того, коли ви святкували Різдво, Масляна для вас триватиме з 17 по 24 лютого або з 11 по 17 березня.
Готуючи млинці на Масляну, начинки можна використовувати на свій смак. Якщо ви ласунчик, можна використати згущене молоко, варення тощо. Поціновувачі більш корисної їжі готують млинці з м’ясом, сиром чи червоною рибою. Словом, правильного варіанту, що можна загортати в млинці, а що ні, не існує – головне, щоб було смачно.
Класичний рецепт млинців не складний, дотримуючись пропорцій, покроково ви приготуєте найсмачніші млинці.
Інгредієнти:
Як приготувати класичні млинці – рецепт:
Якщо ви хочете приготувати налисники на молоці, рецепт підійде якнайкраще. Млинці виходять тонкі та м’якенькі. А скільки ж млинців вийде з такої кількості продуктів? Готуючи ці млинці на молоці, 0,5 л вам вистачить на 15-18 млинчиків. Звісно, якщо хочете зробити не тонкі, а пишні млинці на молоці, їх вийде менше. Також на кількість впливає діаметр пательні.
Інгредієнти:
Як приготувати млинці на кефірі:
Інгредієнти:
Як приготувати тісто на млинці без яєць:
Інгредієнти:
Як приготувати млинці на кип’ятку і молоці:
Інколи бажання з’їсти чогось смачненького виникає зненацька і певних інгредієнтів просто немає. Не біда, млинці можна готувати і без молока. Наприклад, ці налисники на воді – рецепт просто незамінний для тих, хто стежить за фігурою, адже вони менш калорійні.
Інгредієнти:
Як приготувати налисники на воді – рецепт тіста на млинці:
Ідеальне тісто для налисників має бути рідким, навіть трохи прозорим. Вони мають доповнювати, а не перебивати смак начинки.
І одвічне питання: “Млинці чи налисники”, чи є між ними різниця? Звісно, багато залежить від області, в якій ви проживаєте, але трохи ясності можемо внести. Млинці – це як основа, в них можна покласти найрізноманітнішу начинку: ікра, червона риба, гриби, м’ясо. Любите солоденьке? Тоді згущене молоко, джем, варення, макова начинка мед тощо. Налисники в порівнянні з млинцями тоненькі і в них зазвичай загортають солодкий сир.
Традиційно налисники готуються у 2 етапи:
Але і просто теплими, без запікання, налисники смакують не гірше. І є ще одна версія: налисники готуються з молока, а млинці з кефіру. Цьому є підтвердження, млинчики на молоці справді виходять більш тоненькими. В той час як на кисломолочній основі млинці виходять більш пишними.
Кілька корисних порад з приготування:
Зробіть для своєї родини на сніданок найсмачніші млинці, рецепт приготування дуже простий і не займає багато часу, але ж наскільки це смачно. Ба більше, тепер ви знаєте не один варіант, як приготувати млинці.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.