Пиріг за цим рецептом готується дуже просто і швидко, а смак у нього нереальний. Такий пиріг можна брати на роботу в якості перекусу, або смакувати ним з ранковою кавою, чи улюбленим чаєм.
Ситний, соковитий м’ясний пиріг – випічка, яка нікого не залишить байдужим. Часто такі пироги роблять на дріжджовому тісті, та це дуже довго і потребує кулінарних здібностей. Пропонуємо до вашої уваги швидкий рецепт заливного пирога з фаршем. Він дуже просто і легко готується, а на смак він виходить ніжним, соковитим і дуже смачним.
для тіста:
Начинка:
Для початку підготуємо начинку. Цибулю нарізаємо тонкими четверть кільцями. Перекладаємо цибулю у невелику тарілку, додаємо сіль, перець, оцет. Ретельно перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися.
Відварене зарання будь-яке м’ясо нарізаємо кубиками. Використовуйте м’ясо з прожилками жиру, тоді пиріг буде більш соковитий.
Готуємо тісто. У глибоку миску вливаємо кефір, додаємо яйце, майонез, сіль, цукор, соду і ретельно перемішуємо до однорідності. Всипаємо у рідкі інгредієнти просіяне борошно і вимішуємо вінчиком. Тісто виходить густиною як на оладки.
Форму для випічки застеляємо пергаментом. Виливаємо у форму трішки більше половини всього тіста. Далі викладаємо половину маринованої цибулі, поверх неї – порізане м’ясо, далі знову цибуля і нарізана зелень. Заливаємо начинку тістом, яке залишилося.
Випікаємо пиріг у розігрітій духовці 30 хвилин до рум’яності. Готовий пиріг смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.