Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Ця страва виходить неймовірно ніжною, м’якою та ароматною. Якщо ви ще не пробували глазуровані стейки, то рекомендуємо спробувати, адже це дуже смачно!

Продукти

• Вершкове масло – 75 г
• Свиняче м’ясо – 4 шматочки
• Чорний мелений перець – до смаку
• Часник свіжий – 5 зубчиків
• Мед – 1 ст. ложка
• Рослинна олія – до смаку
• Соєвий соус – до смаку

Для салату

• Сир фета
• Рукола
• Помідори чері
• Бальзамічний оцет

Покроковий рецепт

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
2. Змастити шматочки свинини рослинною олією та приправити чорним меленим перцем.
3. Відправити м’ясо на добре розігріту сковороду (якщо вогонь великий, достатньо буде 3-4 хвилини смаження).
4. У глибоку миску влити соєвий соус (якщо він дуже концентрований, долити трошки води).
5. Додати одну столову ложку натурального меду й ретельно перемішати.
6. Очистити кілька зубчиків часнику та нарізати їх дрібними кубиками.
7. На маленькому вогні розтопити шматочок вершкового масла й додати підготовлений часник. Смажити протягом кількох хвилин.
8. Повернути в сковороду свинину та влити суміш соєвого соусу та меду.
9. Тим часом приготувати салат, для цього нарізати помідори й перекласти їх в миску.
10. Промити руколу під проточною водою та додати до помідорів.
11. Нарізати сир кубиками й відправити їх в миску до інших продуктів.
12. Полити салат бальзамічним оцтом до смаку.
13. В процесі обсмажування м’ясо потрібно перевертати й готувати на плиті близько 10-15 хвилин до повної готовності.

Апетитні стейки зі свинини стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру та чудово смакуватимуть з салатом зі свіжих овочів. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!