Сім’я просить готувати щонеділі, бо дуже смачно: красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами. Рецепт

Спробуйте приготувати неймовірно смачну випічку до чашки улюбленого чаю або кави. Цей рецепт для тих, хто бажає приємно здивувати своїх рідних.

Готуємо ароматний та пухкий пиріг із маком і горіхами, який сподобається всім! Доповнюйте його родзинками, медом або шматочками шоколаду. Які продукти для приготування нам знадобляться — читайте нижче.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно – 400 г
  • Молоко – 200 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 20 г
  • Сіль – 5 г
  • Сухі дріжджі – 6 г (1/2 пакетика)
  • Вершкове масло – 50 г
Рецепт пирога з маком і горіхами
Рецепт пирога з маком і горіхами

Для начинки

  • Мак – 100 г
  • Цукор – 100 г
  • Волоські горіхи – 100 г
Красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами
Красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами

Покроковий рецепт

  1. У глибокій мисці збити яйце з цукром за допомогою вінчика.
  2. Долити тепле молоко та перемішати.
  3. Додати сухі дріжджі й знову перемішати вінчиком.
  4. Просіяти борошно та замісити тісто лопаткою, а потім замісити руками.
  5. Розтопити вершкове масло та додати в тісто. Продовжувати замішувати. Прикрити тісто харчовою плівкою та відправити в тепле місце для підняття.
  6. Для приготування начинки в окремій мисці залити мак киплячою водою і дати постояти близько 20 хвилин.
  7. Після цього злити воду та процідити на ситі. Перекласти мак у миску та подрібнити його блендером.
  8. Додати цукор, подрібнені волоські горіхи й добре перемішати лопаткою.
  9. “Підійшовше” тісто поділити на три однакові частини й сформувати з них кульки.
  10. Перекласти першу кульку на пергамент і розкачати її в круглий пласт.
  11. Поверх викласти половину начинки, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.
  12. Наступну кульку також розкачати в пласт і покласти зверху начинки, злегка притиснувши руками краї.
  13. З останньої кульки розкачати трішки більший корж і щільно покрити ним начинку та боки заготовки.
  14. На майбутній випічці зробити надрізи, не доходячи ножем до центру заготовки.
  15. Надрізані шматочки скрутити кілька разів (як на фото).
  16. З’єднати кожні два шматочки в один, формуючи пелюстки.
  17. Обережно перекласти заготовку на форму для випікання, покрити плівкою та залишити на 15 хвилин в теплому місці.
  18. Змастити пиріг збитим яйцем із молоком і відправити в розігріту духову піч при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Спробуйте!
spot_img

Схожі статті

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.

Коли купляю крабові палички, роблю з них не салат, а смажу у сирному клярі: виходить смачна закуска

Приготувати швидку та креативну закуску можна зі звичайної пачки крабових паличок. Просто треба посмажити їх у клярі й нова, цікава страва готова до подачі на стіл.