Готується такий пиріг просто, швидко та за лічені хвилини. Тому обов’язково зберігайте рецепт, адже він виручить вас не один раз! Дізнаймось, які інгредієнти для приготування нам потрібні.
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 180 г
- Сіль – дрібка
- Молоко – 220 г
- Рослинна олія – 100 г
- Борошно – 270 г
- Какао-порошок – 40 г
- Розпушувач для тіста – 1,5 ч. ложки
- Форма розміром 24 см
Для просочування
- Молоко – 200 г
- Згущене молоко – 30-40 г
Для глазурі
- Шоколад – 60 г
- Вершкове масло – 30 г
- Молоко – 30 г
Для посипання
- Горіхи або сухофрукти – 40 г
Приготування
- У глибокій посудині поєднати яйця, сіль та цукор. Збивати всі інгредієнти міксером близько 3-4 хвилини.
- Влити рослинну олію без запаху та молоко.
- Окремо змішати борошно, какао-порошок і розпушувач. Поступово просіювати сухі інгредієнти до рідких та замішувати тісто міксером.
- Застелити дно та стінки форми для випікання пергаментом. Перелити в форму готове тісто й добре розрівняти лопаткою.
- Відправити торт в попередньо розігріту духовку при температурі 170-180 градусів близько на 40-45 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки).
- Перевірити випічку на готовність дерев’яною шпажкою (повинна виходити чистою та без залишків мокрого тіста).
- Залишити тортик постояти протягом 5 хвилин, потім вийняти його з форми та забрати пергамент.
- Підсушити та подрібнити улюблені горіхи.
- Для приготування глазурі об’єднати вершкове масло з молоком і відправити в мікрохвильову піч. Залити цією гарячою сумішшю шматочки шоколаду. Залишити на кілька хвилин і перемішувати до однорідності.
- В окремій тарілці добре змішати молоко та згущене молоко.
- За допомогою дерев’яної шпажки зробити проколи по всій поверхні шоколадного пирога.
- Полити сумішшю з молока поверх випічки. Залишити на 10 хвилин, щоб заливка добре просочилась.
- Змастити верх та боки пирога шоколадною глазур’ю, зверху посипати подрібненими горіхами.