facebook

Не хочу навіть чути і про котлети. Вже 5 років готую м’ясний фарш тільки так: рецепт для сучасних жінок

Якщо ви шукаєте рецепт легкої страви, то цей варіант точно вам сподобається. Неймовірно смачні тефтелі з м'ясним фаршем та овочами у вигляді рулетів!

Смажені тефтелі з замороженого рулету порадують своїм смаком, рум’яною скоринкою та цікавою начинкою, яку можна доповнити улюбленими продуктами. Ця страва стане ідеальним варіантом для щоденного меню, тому варта вашої уваги. Як приготувати соковиті та водночас ніжні домашні тефтелі за новим рецептом — читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти

  • М’ясний фарш – 800 г
  • Сіль – 5 г
  • Чорний перець мелений – 3 г
  • Часник свіжий – 1 зубчик
  • Яйце – 1 шт.

Для начинки

  • Яйця – 3 шт.
  • Сир твердий – 150 г
  • Зелень петрушки або кропу – 20 г

Для тіста

  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Пшеничне борошно – 250 г
Тефтелі з м'ясного фаршу
Тефтелі з м’ясного фаршу

Приготування

  1. Спочатку слід приготувати тісто для занурення заготовок. Для цього в глибоку миску розбити два яйця та влити молоко. Добре перемішати інгредієнти.
  2. Потім додати просіяне борошно та замішати тісто вінчиком.
  3. Для приготування начинки в окремій мисці змішати м’ясний фарш, сіль, чорний перець мелений, пресований часник і одне яйце. Ретельно перемішати.
  4. Змастити лист фольги рослинною олією та викласти на неї підготовлений фарш. Розрівняти в рівний шар.
  5. Обсмажити три яйця на м’яко та покласти їх поверх фаршу. Натерти твердий сир на грубій терці та посипати ним шар із яєць.
  6. На сир покласти дрібно нарізану зелень петрушки. За бажанням можна додати кілька шматочків болгарського перцю.
  7. Скрутити всі інгредієнти в рулет, залишивши в фользі. Помістити в морозильну камеру на 2 години.
  8. Вийняти заготовку з морозильної камери та нарізати на порційні кусочки. Кожен кусочок занурити в підготовлене тісто.
  9. Розігріти сковорідку з рослинною олією та обсмажити в ній заготовки. Готувати з обох сторін до золотистості. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Кидаються з крайності в крайність: Матвієнко стала мамою ще до повноліття, а Мазур – за “десятку” до пенсії

Відома українська співачка та успішна українська журналістка мають дітей. Єдина різниця – народили вони їх в абсолютно різному віці. Тоня Матвієнко стала мамою в 17 років, а Мазур – у 43.

“Саша взагалі не з тих”: Інна з “Холостяка” здивувала, що її стосунки з Тереном розвиваються дуже повільно

У 13 сезоні "Холостяка" перемогла Інна Бєлєнь. Та згодом з'ясувалося, що вони з Олександром Тереном занадто різні, щоб жити разом. Волонтерка пояснила, чому таке відбувається.

Хто найкрасивіша дружина Дмитра Гордона? 4 жінки народили 7 дітей, а титул “Місіс Гордон” отримала лише одна

В українського журналіста та ведучого Дмитра Гордона було три офіційні дружини, одна жінка, яка народила від нього дитину. Хто виявився найкрасивішою?

Шлюб довжиною у кілька місяців: Гросу, Могилевська та інші зірки, які розлучилися відразу після весілля

Аліна Гросу, Наталія Могилевська та Тарас Цимбалюк, даючи обітницю кохання, навіть не підозрювали, що їхній шлюб не протягне і року. Втім, доля склалася саме так.

Як швидко прибрати плюс на вагах після новорічного “зажору”: не треба сидіти тільки на гречці з кефіром

На новорічні свята ми ні в чому собі не відмовляли – салатики на майонезі, бутербродики, ковбаска. Все це відобразилося плюсом на вагах. Як виправити це правильно?

Дорослі красені-сини Андрія Шевченка підкорюють своєю вродою дівчат з усього світу: ось, як вони виглядають

Легендарний футболіст Андрій Шевченко – батько чотирьох синів, двоє з яких вже повнолітні. Джордан і Крістіан Шевченко справжні красені, про яких мріють всі дівчата.