Таку рибу обов’язково приготую на 8 березня: яскраво і смачно. Дешевий минтай буде на смак як дорога форель

Приготувати смачну рибну страву можливо не лише з дорогої риби. Ділимось простим рецептом, завдяки якому ви точно зможете зробити нереально смачне частування до свята.

Рибні страви – одні з найулюбленіших для багатьох. Втім, важливо обрати правильну рибу та приготувати її особливим чином, аби в результаті готова страва не мала характерного запаху. До слова, саме через цей аромат багато людей і відмовляється від куштування подібних частувань. Розповідаємо, як правильно готувати минтай, аби на смак він нагадував найдорожчу рибу.

Кулінари поділились секретом, який дозволить приготувати дешевий минтай смачніше, ніж форель
Кулінари поділились секретом, який дозволить приготувати дешевий минтай смачніше, ніж форель

Інгредієнти:

  • 4 філе минтая;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 2 чайні ложки меду;
  • Сіль та чорний перець на смак;

Для овочевого гарніру:

  • 1 цибуля;
  • 1 червона паприка;
  • 1 зелений кабачок;
  • 1 морква;
  • 2 зубчики часнику;
  • 150 грамів сирного соусу.

Спосіб приготування:

Розігрійте оливкову олію на великій сковороді на середньому вогні. Посоліть і поперчіть минтай, а потім – обсмажте його у розігрітій олії з обох сторін протягом 3-4 хвилин або до того часу, поки риба не стане золотистою, та поки не з’явиться апетитний аромат. Під час смаження можна додати мед для того, щоб додати особливого смаку.

Покладіть смажений минтай на тарілку і накрийте його фольгою, щоб він настоювався у теплі. У сковорідку додайте трішки олії, а потім обсмажте цибулю, часник, паприку, кабачок та моркву протягом 5-7 хвилин або до того часу, поки овочі не стануть м’якими. Додайте сирний соус і тушкуйте все ще протягом 2-3 хвилин, доки текстура соусу не стане кремовою та густою.

Кулінари поділились секретом, який дозволить приготувати дешевий минтай смачніше, ніж форель
Кулінари поділились секретом, який дозволить приготувати дешевий минтай смачніше, ніж форель

Покладіть обсмажені овочі з сирним соусом на тарілку поруч із минтаєм. Подаємо готову страву гарячою, можна прикрасити зеленню або лимоном за бажання. Смачного!

spot_img

Схожі статті

Замість м’ясного влаштовую день морепродуктів: за 20 хв на столі легка вечеря – апетитний кальмар у сметані

Кальмари готуються дуже швидко. Тому, якщо треба хутенько приготувати вечерю, кращого варіанта годі й шукати. Укупі з овочами та сметаною виходить дуже ситно й смачно.

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.