facebook

Борошно, картопля та молоко — млинці тепер готую лише так! Новий рецепт від турецької господині. Ділюсь

Від картопляних млинців зі смачною овочевою начинкою ніхто не відмовиться, тому сьогодні ми підготували чудовий рецепт. Про покрокове приготування — читайте нижче.

Пропонуємо рецепт страви з простих продуктів, які знайдуться на кожній кухні. Такі картопляні млинці виходять дуже смачними та ситними, тому можна готувати про запас і заморожувати.

Інгредієнти

  • Картопля – 3 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 0.5 ч. ложки
  • Цукор – дрібка
  • Часник сушений – до смаку
  • Молоко – 300 мл
  • Зелень кропу – пучок
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки

Для начинки

  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Сіль, перець – до смаку
  • Вершкове масло – шматочок
Картопляні млинці тепер готую лише так
Картопляні млинці тепер готую лише так

Покроковий рецепт

  1. Очистити та натерти картоплю на середній терці. Перекласти в глибоку миску.
  2. У окремій тарілці поєднати яйця, сіль, цукор та сушений часник. Збити всі інгредієнти за допомогою вінчика.
  3. Додати молоко та знову перемішати.
  4. Поступово просіяти борошно та замішати масу вінчиком.
  5. Додати підготовлену картоплю.
  6. Подрібнити зелень кропу й також додати в загальну миску.
  7. Додати рослинну олію та ретельно перемішати.
  8. Змастити сковорідку рослинною олією та добре розігріти на плиті. Викласти половину ополоника тіста на сковороду й розрівняти круговими обертами.
  9. Смажити на середньому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Повторити такі ж кроки з залишеним тістом.
  10. Для приготування начинки нарізати цибулю дрібними кубиками та обсмажити її на сковороді з олією.
  11. Натерти свіжу моркву на грубій терці й перекласти в сковороду до цибулі. Тушкувати овочі під закритою кришкою протягом 10 хвилин.
  12. Відварити курячі яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води). Розтерти яйця товкачем і перекласти до охолодженої овочевої засмажки.
  13. Додати сіль, перець до смаку та перемішати.
  14. Викласти столову ложку готової начинки на млинець та загорнути його в конвертик.
  15. Сформовані конвертики обсмажити на сковороді з вершковим маслом. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.