facebook

Якщо готую котлети з курки, то тільки так і не інакше. Соковиті курячі котлети: правильний рецепт на обід

Курячі котлетки виходять досить м'якими та ніжними, а готуються дуже швидко! Для приготування цієї страви вам знадобиться трошки часу і мінімальна кількість продуктів.

Посмакувати котлетками з курячого фаршу люблять всі, адже вони такі рум’яні та апетитні. Страву можна подавати до картопляного пюре, макаронів з сиром або іншого улюбленого гарніру. Секрет вдалих і соковитих курячих котлет полягає в додаванні сметани або вершків. Розгляньмо, які інгредієнти для приготування нам знадобляться та рецепт крок за кроком.

Інгредієнти

  • Курячий фарш – 900 г
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Яйце – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Хліб – 4 скибочки
  • Чорний мелений перець – до смаку
  • Майонез або сметана – 3 ст. ложки
  • Сметана або вершки – 200 мл
  • Рослинна олія для смаження
Соковиті курячі котлети
Соковиті курячі котлети

Приготування

  1. Відокремити від курячої тушки ніжки та грудину, просунувши ніж всередину птиці та розділити її спершу на дві однакові паралельні частини, потім на чотири. Від ніжок відділити кістку. Нарізати м’ясо середніми кубиками.
  2. Поділити кілька скибочок хліба на шматочки, покласти в тарілку та залити водою.
  3. Куряче м’ясо пропустити через м’ясорубку. Після цього прокрутити замочений хліб, попередньо віджавши його від води.
  4. Очистити цибулю й також пропустити через м’ясорубку.
  5. В глибокій мисці до курячого фаршу розбити одне яйце, додати сіль, чорний мелений перець, спеції до смаку та кілька столових ложок майонезу або сметани. Добре перемішати всі інгредієнти ложкою.
  6. Розігріти сковороду з рослинною олією. За допомогою столової ложки викласти підготовлений фарш, надавши йому форму котлетки. Готувати з обох сторін по 1 хвилині до рум’яності. Таким чином смажити котлети з залишеного фаршу.
  7. Перекласти майже готові котлети в глибоку сковороду та полити їх сметаною або вершками. Тушкувати на помірному вогні протягом 15 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

У 4,5 раза дорожче за мінімальну зарплату в Україні: Полтавська зізналась, які черевички взула раз і забула

Дружина відомого українського блогера Володимира Остапчука показала, яке взуття колись купила. Зірка взула його всього лише раз і вирішила продати підписницям.

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?

75-річний Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes: яку позицію в рейтингу зайняв “співаючий ректор”?

Нещодавно стало відомо про те, що український артист і ректор столичного університету Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes. Яке місце в рейтингу він зайняв?

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.