Довго шукала цей рецепт. Смачніше салату в житті не їла, випросила у кухаря в ресторані. “Рожевий фламінго”

Салат “Рожевий фламінго” вразить вас своїм неймовірним смаком і оригінальним виглядом. Продукти у цьому салаті ідеально поєднуються між собою і утворюють цілу гаму смаку. Такий салат точно не затримається на святковому столі, його з’їдять першим і проситимуть добавки.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 4 шт;
• яйця – 4 шт;
• болгарський перець – 1 шт;
• мариновані огріки – 2 шт;
• червона цибуля – 1 шт;
• цукор – 1 ч.л;
• оцет – 1 ст.л;
• сіль, перець за смаком;
• майонез – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Для початку замаринуємо цибулю. Червону цибулю ріжемо тонкими півкільцями і перекладаємо в миску. Заливаємо її окропом і залишаємо на 2-3 хвилини. Воду зливаємо, а до цибулі додаємо дрібку солі, цукор і оцет. Перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися, поки готуємо інші компоненти салату.

Картоплю та яйця потрібно попередньо зварити до готовності і охолодити.

Варено-копчену шинку, болгарський перець та огірки нарізаємо невеликою соломкою. Відварені яйця тремо на крупну тертку, а картоплю ріжемо дрібним кубиком.

Беремо тарілку і викладаємо салат шарами. Першим шаром викладаємо картоплю. Її присолюємо, перчимо і змащуємо майонезом. Далі викладаємо шинку і також змащуємо майонезом.

Наступним шаром викладаємо мариновані огірки і робимо тонку сітку з майонезу. Далі викладаємо болгарський перець. Цей шар злегка присолюємо і робимо тонку сітку з майонезу.

Далі – шар яєць і сітка з майонезу. Завершальним шаром на салата викладаємо мариновану цибулю, яка після маринування має красивий рожевий колір.

Салат готовий, його можна відразу подавати до столу, або дати настоятися в холодильнику годину.

Смачного!