Домашні з’їдять за 1 хвилину: беру курячу печінку, цибулю та трішки борошна. Рецепт закуски на сковороді

Що приготувати з курячої печінки? Пропонуємо рецепт смачної страви з печінкою та овочами, який стане відмінним варіантом для сніданку, вечері або перекусу.

Приготуємо запіканку з курячою печінкою та овочами на сковороді! Цю страву можна подати як на святковий стіл, так і на повсякденний. Дуже смачне поєднання доступних продуктів, яке потрібно спробувати!

Інгредієнти

  • Куряча печінка – 500 г
  • Цибулина – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця (великі) – 3 шт.
  • Зелена цибуля – пучок
  • Відварені яйця – 3 шт.
  • Соєвий соус – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Перець чорний мелений – 1/3 ч. ложки
  • Рисове борошно – 1 ст. ложка
  • Рослинна олія для смаження
  • Твердий сир – 20 г
Запіканка з курячою печінкою та овочами
Запіканка з курячою печінкою та овочами

Приготування

  1. Печінку добре промити, залити водою та поставити на плиту. Дозволити покипіти протягом 5 хвилин, зняти з вогню та відкласти на сито.
  2. Нарізати ріпчасту цибулю дрібними кубиками та перекласти її на розігріту сковорідку з рослинною олією.
  3. Натерти свіжу моркву на середній терці й додати до цибулі. Перемішати та тушкувати до готовності.
  4. В окрему миску розбити три яйця та збити їх вінчиком.
  5. Подрібнити зелену цибулю та додати до яєчної суміші.
  6. Відварити три яйця на твердо (8-10 хвилин після закипання води) та нарізати на середні кубики. Перекласти в миску до зеленої цибулі.
  7. До готової овочевої засмажки додати соєвий соус, перемішати та перекласти до всіх інгредієнтів.
  8. Нарізати печінку на середні шматочки та ретельно змішати всі продукти. Додати сіль, перець чорний мелений, рисове борошно та знову перемішати.
  9. Добре розігріти олію на сковороді та перекласти у неї підготовлену масу. Розподілити столовою ложкою, формуючи рівний шар. Покрити кришкою та готувати на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин.
  10. Після цього натерти твердий сир на грубій терці та посипати ним поверх готової страви. Знову прикрити кришкою та готувати ще близько 2 хвилин. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Найкращий десерт з “нічого”. Готую кілька разів на тиждень, з’їдають за хвилини: рецепт пирога із вишнею

Усі ми в душі ласуни, а мрія вечеряти апетитними десертами для багатьох головна. Для таких ситуацій чудово підходить ситний пиріг із сиром та вишнями. Саме такий рецепт ми сьогодні й підготували.

Замість майонезних салатів готую “Вітамінний”: всі просять рецепт. З такою заправкою і “Олівʼє” стане ПП

Приготувати корисний та смачний салат можна з найпростіших продуктів. Але особливим його робить один секретний інгредієнт – заправка. Дізнайтеся, як приготувати справжній шедевр за короткий час.

Коли купляю крабові палички, роблю з них не салат, а смажу у сирному клярі: виходить смачна закуска

Приготувати швидку та креативну закуску можна зі звичайної пачки крабових паличок. Просто треба посмажити їх у клярі й нова, цікава страва готова до подачі на стіл.