Беру окріп, борошно і 10 хвилин часу. Бабуся навчила, як приготувати швидкі пиріжки на сковороді + 3 начинки

Найсмачніші у світі – бабусині пиріжки. Розповідаємо про секретний рецепт, який допоможе вам приготувати надзвичайно смачну закуску, яка швидко втамує голод.

Смачні пиріжки – завжди вдала ідея для перекусу. Розповідаємо, як приготувати випічку так, аби її аромат і смак підкорили будь-кого.

Як просто та швидко приготувати смачні пиріжки за фірмовим бабусиним рецептом – секрет
Як просто та швидко приготувати смачні пиріжки за фірмовим бабусиним рецептом – секрет

Рецепт пиріжків

Інгредієнти:

  • 2,5 чайні ложки сухих дріжджів;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • Пів склянки теплої води;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 1 склянка теплого молока;
  • Пів склянки вершкового масла;
  • 2 яйця;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 5-6 склянок борошна.

Спосіб приготування:

Розчиніть дріжджі та 1 чайну ложку цукру у теплій воді. Почекайте, доки з’явиться пінка (приблизно 5-10 хвилин). У великій мисці змішайте молоко, розтоплене масло, цукор, яйця та сіль. Додайте активовані дріжджі. Додайте борошно, поступово перемішуючи, до утворення м’якого тіста. Накрийте миску рушником і залиште тісто підніматись протягом 1-1,5 години, поки воно не подвоїть свій об’єм.

Перемістіть тісто на присипану борошном поверхню і розділіть його на невеликі частини для формування пиріжків. Викладіть начинку на тісто. Защепніть пиріжки. Розігрійте пательню з олією, викладіть пиріжки та смажте їх з кожної сторони до золотистої скоринки.

Як просто та швидко приготувати смачні пиріжки за фірмовим бабусиним рецептом – секрет
Як просто та швидко приготувати смачні пиріжки за фірмовим бабусиним рецептом – секрет

Ідеї начинок

Для м’ясної начинки вам знадобиться 300 грамів фаршу, 1 цибуля, яку треба дрібно порізати, 2 столові ложки томатного соусу, а також – сіль та перець на власний смак. Для грибної начинки треба 200 грамів шампіньйонів, 1 цибуля, 2 столові ложки вершкового сиру та 1 столова ложка сметани. Не забудьте про сіль та перець на власний смак, а також – тим’ян або інші трави. Для сирної начинки треба 200 грамів твердого сиру, як от, наприклад, гауда або сметанковий, трішки кислого сиру, 1/4 чаші майонезу та свіжа зелень. Додавайте сіль та перець на власний смак.

Схожі статті

Довго шукала саме цей рецепт! Повітряні пончики на молоці: тісто як пух і не вбирає олію – ну дуже смачно

Пухкі, ніжні і м'які пончики щедро присипані цукровою пудрою – що може бути смачнішим?! До вашої уваги класичний рецепт найсмачніших пончиків.

Користуюся тільки цим рецептом. Діти вимагають, щоб готувала частіше: смачне горіхово-шоколадне печиво

Для затишного і теплого вечора обов'язково потрібен кухоль ароматного чаю. А який же чай без печива? Сьогодні ми підготували рецепт хрусткого горіхово-шоколадного печива, яке припаде до смаку одразу.

Готую на замовлення вже багато років, сусіди заздрять! Дуже смачні і ефектні бісквітні тістечка “Ніжність”

Бісквітні тістечка за цим рецептом виходять смачнішими за будь-який торт. Легкий, невагомий і нереально смачний – саме таким виходить десерт за цим рецептом.