facebook

Замість рису – гречка! Взяла у свекрухи рецепт фаршированих перців за новою схемою: багато зусиль не треба

Новий рецепт фаршированих перців стане справжнім сюрпризом на вашому столі. Хоча страва відрізняється від класичного приготування, смакові якості приємно вас вразять.

Кожна господиня вміє готувати фаршировані перці. Ця страва оригінально виглядає, але зовсім незамислувата у приготуванні. З цим рецептом класичну та всім відому страву можна приготувати зовсім по новому, та здивувати сімʼю оригінальним смаком.

Фаршировані перці з гречкою замість рису
Фаршировані перці з гречкою замість рису

Інгредієнти:

  • 400 грамів фаршу (за вашим вибором)
  • 6 середніх болгарських перців
  • 1 чашка гречки
  • 1 цибуля (кабачок, або будь-які інші соковиті овочі за вашим вибором)
  • 2 зубчики часнику (дрібно нарізані)
  • 150 грамів тертого сиру за вашим смаком
  • 2 ст. ложки олії
  • 1 пакетик томатної пасти
  • 100 грамів сметани
  • Сіль та перець за смаком
  • Свіжа зелень для прикраси

Приготування:

  1. Почистіть перці від насіння та внутрішніх перегородок. Ретельно промийте водою.
  2. У каструлю додайте гречку та воду, або овочевий бульйон у пропорції 1:2. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та готуйте протягом 15-20 хвилин або доки гречка не буде м’якою.
  3. На сковорідці розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю та часник і обсмажте до м’якості та золотистого кольору. Додайте інші овочі за бажанням та смажте до готовності.
  4. Поєднайте гречку з фаршем, овочами та сиром у великій мисці. Додайте сіль та перець за смаком і добре змішайте.
  5. Наповніть кожний перець готовою сумішшю та складіть у каструлю або форму. Змішайте в окремій мисці сметану, томатну пасту та воду. Отриманою сумішшю залийте перці.
  6. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть форму з перцями у духовку на 30-40 хвилин або до того, як перці стануть м’якими.
  7. Прикрасьте фаршировані перці свіжою зеленню та подавайте гарячими як головне блюдо або як гарнір до вашого обраної страви.

Цей чудовий рецепт фаршированих перців з гречкою подарує вам і вашим близьких новий, унікальний смак, який дійсно відрізняється від класичного рецепта.

Популярне

Схожі статті

Просто “феєрверк смаків”: готую рульку у квасі, а подаю з кислою капустою. Навіть чоловік-німець у захваті

Така свиняча рулька стане справжнім хітом на вашому столі. Готується вона дуже просто, але задоволення від такого частування ви отримаєте нереальне!

79-річний Юрій Рибчинський не лише батько й дідусь, але й прадідусь: як виглядають усі 4 покоління рідні

Родина Рибчинських відома відразу двома поетами-піснярами Юрієм Євгеновичем та Євгеном Юрійовичем. Про третє й четверте покоління зіркової династії відомо набагато менше.

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.