facebook

Не знаєте, що готувати з кабачків? Показую рецепт соковитих котлет-асорті: натріть овоч та додайте в фарш

Цей простий, але надзвичайно смачний рецепт котлет з кабачком стане незамінним додатком до вашого столу. Цей рецепт – спосіб збільшити кількість овочів в раціоні не втративши смакових якостей.

Не секрет, що овочі корисні для здоровʼя та травлення, оскільки містять мало калорій та багато клітковини, а особливо кабачки. Шукаєте новий спосіб їх приготування? Ми пропонуємо унікальний рецепт котлет з кабачком, які здивують ваші смакові рецептори та стануть улюбленою стравою всієї родини.

Смачні та корисні котлети з кабачком
Смачні та корисні котлети з кабачком

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу (на ваш вибір)
  • 2 середні кабачки
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 яйце
  • 100 г твердого сиру (наприклад, пармезан)
  • 2 ст. ложки олії для смаження
  • Сіль та перець за смаком

Приготування:

  1. Вимийте кабачки та натріть їх на крупну терку. Посипте кабачки сіллю та залиште їх на 10-15 хвилин, щоб вони піддалися і віддали зайву вологу. Після чого зайву воду слід вилити. Дрібно наріжте цибулину та часник. Сир також натріть на терці.
  2. У велику миску насипте фарш з будь-якого мʼяса та розбийте туди яйце. Додайте нарізані цибулю, часник та твердий сир. Посоліть і поперчіть за смаком. Добре змішайте.
  3. Додайте до отриманої суміші кабачки та ретельно замішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися. Сформуйте з отриманої маси котлети ложкою або просто руками, змащеними олією.
  4. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Покладіть котлети на сковороду і смажте з обох сторін до золотистого кольору, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Краще перевертати котлети декілька разів, щоб не тільки м’ясо, а і кабачки рівномірно прожарилися.
  5. Подавайте котлети з кабачком гарячими, прикрашені свіжою зеленню. Можна подати з картоплею, кашею, салатом або просто зі сметаною.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.