facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Всією родиною підсіли на цю рибку: дуже смачно і просто. Показую, як зі скумбрії зробити справжній делікатес

Приготувати смачну рибу – справжнє мистецтво. Втім, якщо вам хочеться приємно здивуватись, обов'язково спробуйте зробити закуску за цим простим рецептом.

Цей рецепт присвячується любителям риби – якщо ви полюбляєте її в будь-якому вигляді та постійно шукаєте нові рецепти й варіанти приготування, то варто спробувати і такий метод. Скумбрія, замаринована у такому соусі, точно вразить вас смаковими якостями та змусить замислитись над тим, аби готувати частування частіше. Принаймні, ваша родина точно буде просити зробити таку скумбрію ще раз і ще раз.

Як просто та швидко замаринувати рибу – скумбрія буде настільки смачною, що не зможете відірватись
Як просто та швидко замаринувати рибу – скумбрія буде настільки смачною, що не зможете відірватись

Інгредієнти:

  • Солона скумбрія – 500 г;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  • Лавровий лист – 2 штуки;
  • Чорний перець горошком – 1 ч. ложка;
  • Сіль – 1 ч. ложка;

Для маринаду:

  • Оцет – 1/2 склянки;
  • Цукор – 2 ст. ложки;
  • Сіль – 1 ч. ложка;
  • Вода – 1 склянка.

Спосіб приготування:

Промийте скумбрію, видаліть внутрішні органи та кістки, якщо використовуєте цілу рибу. Розділіть рибу на порції, якщо використовуєте філе. Підготуйте маринад. Змішайте оцет, цукор, сіль та воду в каструлі. Доведіть до кипіння, а потім залиште охолонути. У великій мисці або пластиковому контейнері зручному для маринування риби, розмістіть шар скумбрії, цибулі та моркви.

Покладіть лавровий лист і перець горошком між шарами риби. Повільно налийте охолоджений маринад так, щоб він повністю покривав рибу та овочі. Закрийте контейнер кришкою або плівкою та помістіть його в холодильник на мінімум 6-8 годин, а краще за все – на ніч. Періодично перемішуйте мариновану скумбрію, щоб забезпечити рівномірне проникнення маринаду. Стежте за тим, щоб маринад повністю покривав рибу. Якщо вона спливає, використовуйте гніт.

Як просто та швидко замаринувати рибу – скумбрія буде настільки смачною, що не зможете відірватись
Як просто та швидко замаринувати рибу – скумбрія буде настільки смачною, що не зможете відірватись

Готову мариновану скумбрію найкраще подавати охолоджену, прикрашену зеленню або лимоном. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Як виглядають всі родичі Андрія Данилка: матір і батько, яких більше немає, і сестра, яка його цурається

51-річний Андрій Данилко не має сім'ї і ні з ким не спілкується зі своєї родини. Дізнайтеся, що відомо про батьків та страшу сестру артиста та чому вони втратили зв'язок.

“Накачали” губи, але заперечують це: Тіна Кароль, Леся Нікітюк та інші знаменитості, які приховують пластику

У сучасному світі кожна третя дівчина має збільшені губи. При цьому, деякі зірки українського шоу-бізнесу й досі приховують, що мають ненатурально пишні вуста.

Померла акторка культового фільму “За двома зайцями” Таїсія Литвиненко: біографія та цікаві факти життя

Фільм "За двома зайцями" був знятий ще 1961 року, втім, його згадують навіть по сьогодні. Акторка Таїсія Литвиненко, яка зіграла у цьому кіно роль, нещодавно покинула цей світ у віці 90 років.

Алла Мазур проти Наталії Мосейчук: хто з цих телеведучих дійсно “керує” каналом, а хто має більший рейтинг

Алла Мазур і Наталія Мосейчук – дві найвідоміші ведучі телевізійної служби новин. Та одна із цих жінок – не лише веде новини на "плюсах", а й являється співзасновницею каналу.

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.