Куряча грудка з сиром і картоплею: спершу смажу, а потім запікаю! Це геніальний рецепт. Ділюсь секретом

Запечена куряча грудка з сиром виходить смачною та мега апетитною. Вона має відмінний смак, приємний аромат і доповнить будь-який стіл. Розгляньмо такий рецепт крок за кроком.

Інгредієнти

• Картопля – 500 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – до смаку
• Перець чорний мелений – до смаку
• Куряча грудка – 3 шт.
• Твердий сир – 50 г
• Спеції – до смаку
• Яйця – 2 шт.
• Борошно для обвалювання
• Рослинна олія для смаження

Покроковий рецепт

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
2. Очистити та натерти картоплю на грубій терці. Перекласти в глибоку миску.
3. До картоплі розбити одне яйце, додати сіль та чорний мелений перець до смаку. Ретельно перемішати всі інгредієнти.
4. Промити, просушити курячу грудку та розрізати вздовж ножем, не до кінця.
5. Нарізати три смужки твердого сиру та загорнути їх у філе. Покрити харчовою плівкою та відбити м’ясо кухонним молотком.
6. Додати сіль, чорний мелений перець та спеції до смаку. Розтерти спеції та залишити філе маринуватися.
7. У глибоку миску розбити два яйця та збити за допомогою вінчика до однорідності.
8. В окрему тарілку всипати борошно.
9. Обваляти м’ясні заготовки з сиром спершу в борошні, а потім у яєчній суміші.
10. На кухонну дощечку викласти три “подушечки” з тертої картоплі, а зверху покласти підготовлене філе. Поверх заготовок також покласти потерту картоплю, рівномірно розподіливши.
11. Розігріти сковорідку з рослинною олією та обережно покласти курячу грудку з картоплею. Смажити з кожного боку до золотистості.
12. Після цього перекласти заготовки в форму для випікання та відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин. Готову гарячу страву можна посипати тертим твердим сиром. Смачного!