facebook

Млинці на заварному тісті, які ніколи не рвуться: рецептом поділилася свекруха. Чоловік каже, мої ще кращі

Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує ніжні та тонкі млинці. Спробуйте його та порадуйте своїх близьких чудовим смаком ароматних млинців приготовлених з любовʼю.

Сьогодні ми поділимося з вами особливим рецептом, який перетворить ваші звичайні млинці на справжній кулінарний шедевр. Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати тонкі млинці на заварному тісті, які розтануть у роті. А найцікавіше, що завдяки заварюванню тіста гарячим молоком млинці не рвуться та не прилипають до сковорідки.

Рецепт млинців які не рвуться на заварному тісті
Рецепт млинців які не рвуться на заварному тісті

Інгредієнти

  • 1 склянка молока
  • 1/2 склянки води
  • 2 яйця
  • 1 склянка пшеничного борошна
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки оливкової, соняшникової або кокосової олії

Приготування:

Тонкі млинці на заварному тісті з молоком
Тонкі млинці на заварному тісті з молоком
  1. У мікрохвильовій печі або на плиті розігрійте молоко та воду до температури приблизно 40-45 градусів. Рідина повинна бути гарячою, але не доводьте до сильного кипіння.
  2. У глибокій тарі збийте яйця, додайте сіль і змішайте. Поступово додавайте борошно, періодично змішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
  3. Поступово влийте розігріте молоко з водою у миску з мукою та яйцями, постійно помішуючи, щоб утворити рідке тісто без комочків. Додайте олію до тіста та знову перемішайте. Якщо не вдається розбити дрібні грудочки, залиште тісто на 30-40 хвилин постояти, після його ще раз ретельно перемішайте.
  4. Нагрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю вершкового масла або ж використовуйте невелику кількість олії.
  5. Ополоником налийте тісто на сковороду та обертайте її, щоб тісто розтеклося рівномірно та утворило тонкі млинці.
  6. Готуйте млинці до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, перевертаючи їх за допомогою деревʼяної лопаточки. Повторюйте цей процес з рештою тіста.
  7. Подавайте млинці гарячими з улюбленим добавками: медом, згущеним молоком, сиропом, фруктами або навіть з вершковим маслом.

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.