Моркву готую тепер тільки так: з’їдають шматок за шматком, не встигаю подавати. Бездоганний морквяний пиріг

Хто ж не любить апетитну домашню випічку? Часто господині й господарі виділяють чимало часу на те, щоб приготувати смачні та пишні пироги. Для них використовують класичні продукти, а потім – прикрашають шоколадом, різноманітними домашніми кремами або джемами. Пропонуємо спробувати приготувати цей простий морквяний пиріг, для якого вам знадобиться мінімум інгредієнтів. Ви можете посипати його цукровою пудрою й одразу подавати до столу.

Інгредієнти 

Для тіста: 

• 250 грамів свіжої моркви; 
• 300 грамів цукру; 
• 200 мілілітрів олії; 
• 4 яйця; 
• 500 грамів борошна; 
• 1 чайна ложка розпушувача; 
• Дрібка солі та кориці;

Для крему: 

• 200 грамів м’якого крем-сиру; 
• 100 грамів масла; 
• 250 грамів цукрової пудри; 
• Дрібка ваніліну.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Приготуйте форму для випікання, змастивши її маслом чи олією або використовуючи пергаментний папір. Далі беріться до приготування тіста. У великій мисці змішайте терту моркву, цукор, олію та яйця. Добре перемішайте отриману масу. Додайте сухі інгредієнти – борошно, розпушувач для тіста, соду, сіль, корицю та ванільний цукор. Перемішайте, поки суміш не стане однорідною. Вилийте тісто у попередньо підготовлену форму та рівномірно розподіліть його.

Випікайте у розігрітій духовці близько 40-50 хвилин або до готовності. Випічку можна перевірити, вставивши в центр дерев’яну паличку – якщо вона виходить з тіста чистою, то пиріг готовий. У мисці змішайте м’який крем-сир, масло, цукрову пудру та ванільний екстракт. Збивайте все міксером до однорідності. Коли пиріг охолоне, дістаньте його з форми та розріжте навпіл горизонтально. Розподіліть половину крему на нижню частину пирога, а зверху викладіть та розрівняйте іншу половину тіста. Залиште пиріг у холодильнику перед подачею. Подавайте морквяний пиріг нарізаним на порції.

Смачного!