Найпростіші продукти (фарш і батон), а результат чарівний: абсолютно всі, хто спробував, просять рецепт

Безперечно, у кожної господині є власний рецепт смачних і соковитих котлет. Втім, варто хоча б раз спробувати приготувати закуску за цими порадами, і ви ніколи не повернетесь до інших рецептів.

Якщо вам здавалось, що приготувати дійсно смачні та соковиті котлети з курячого фаршу неможливо, поспішаємо довести зворотне. Насправді такий міф вигадали ті господарі й господині, в яких не було секретного лайфхаку. Для того, аби зробити смачну смажену закуску до свого столу, необов’язково бути чарівником – достатньо скористатись рецептом, про який ми вам хочемо розповісти. З такими порадами ваші котлети, навіть курячі, завжди будуть соковитими.

Кулінар розповів, як можна за допомогою простого секрету приготувати курячі котлети реально соковитими
Кулінар розповів, як можна за допомогою простого секрету приготувати курячі котлети реально соковитими

Інгредієнти

Для котлет:

  • 500 г курячого фаршу;
  • М’яка частина батона;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки тертого пармезану;
  • Сіль та чорний перець на смак;
  • Рослинна олія для смаження;

Для панірування:

  • 1/2 чашки панірувальних сухарів;
  • 2 ст. ложки тертого пармезану;
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю.

Спосіб приготування:

У великій мисці з’єднайте курячий фарш, замочений у молоці хліб, який ви віджали від зайвої рідини, яйце, нарізану цибулю, часник, тертий пармезан, сіль та перець. Добре перемішайте отриману масу, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Сформуйте з отриманої маси котлети, допомагаючи собі руками. Розмір котлет можна вибирати на ваш смак.

Для панірування у мисці змішайте панірувальні сухарі, тертий пармезан, сушену петрушку, сіль та перець. Обваляйте котлети отриманою сумішшю, рівномірно притискуючи її до поверхні кожної котлети. Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Смажте котлети з обох сторін до золотисто-коричневого кольору та до повного приготування всередині.

Кулінар розповів, як можна за допомогою простого секрету приготувати курячі котлети реально соковитими
Кулінар розповів, як можна за допомогою простого секрету приготувати курячі котлети реально соковитими

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.