facebook

Одесити навчили так готувати рибу: смаження вже не актуальне, воно у минулому. Готую без мороки у духовці

За цим рецептом можна швидко приготувати рибу на вечерю або обід. До того ж її вид досить показний, тому навіть на святковий стіл таку страву не соромно подати.

Завдяки тому, що риба готується у духовці ніякої мороки під час приготування у вас не буде.

Гарніром рекомендуємо обрати картоплю, тому що саме вона чудово пасує рибі, що приготуєте за цим рецептом.

Вам знадобиться жароміцна форма, змащена зсередини повністю олією, та духовка, попередньо розігріта до температури 180°.

Інгредієнти

  • Хек 3 штуки або 1 скумбрія
  • Сіль 0,5 чайної ложки
  • Часник сушений 0,5 чайної ложки
  • Трави прованські 0,5 чайної ложки
  • Перець чорний мелений 0,25 чайної ложки
  • Паприка 0,5 чайної ложки
  • Рослинна олія 2 столові ложки
  • Цибуля ріпчаста великого розміру 1 штука

Для гарніру:

  • Картопля 6 штук
  • Сіль 1 чайна ложка
  • Рослинна олія 3 столові ложки
  • Вершкове масло 20 г
  • Кріп сушений 1 столова ложка

Приготування

Рецепт приготування риби у духовці
  1. Спочатку тушки хеку почистьте ззовні, вийміть внутрішності та добре серветкою та водою відчистьте черево. Зріжте плавники. Потім розріжте на 3 частини кожну рибину та складіть у поліетиленовий пакет. Посипте рибу спеціями, що вказані в рецепті, змастіть олією. Пакет закрийте та струсіть, а потім залиште рибу маринуватися протягом 30 хвилин.
  2. У форму для запікання покладіть рівним шаром почищену й нарізану на пів кільця цибулю. Зверху розкладіть шматочки замаринованого хека. Накрийте форму вологим папером та відправте її у духовку на 30 хвилин.
  3. У цей час почистьте картоплю та відваріть її у підсоленій воді до готовності, але не переварюйте. Вона повинна залишитися цілою.
  4. Після того воду злийте, а картоплю посипте сушеним кропом й обсмажте з усіх боків на сковорідці з розігрітою олією та розтопленим вершковим маслом.
  5. Готову рибу подавайте гарячою разом з картоплею та цибулею.

Популярне

Схожі статті

Фінал Нацвідбору Євробачення-2025: хто поїде представляти Україну в Базель — всі результати конкурсу

Фінал Національного відбору відбувся! Як і завжди цей конкурс супроводжувався дискусіями та подарував неповторну атмосферу. Безліч цікавих виступів було, але переможець, як завжди — один.

Старшого народила від манекенника, другого – від азербайджанця: де зараз живуть двоє синів Ірини Білик?

Відома українська співачка давно підкорила сцену своїм яскравим образом і сильним голосом. У зірки є двоє синів, які нині живуть не в Україні. Де діти Ірини Білик зараз?

“Вже як пів року”: Потап Балаган пояснив, скільки насправді живе в Іспанії і чому обрав ЄС замість України

Потап, він же тепер — Славік Балаган, вперше розповів про своє життя за кордоном. Чим там зараз займається артист, окрім того, що знімає в образі балканця відео у Тік-Ток?

Сценаристи зробили мега-красуню: як виглядала справжня Роксолана, яку зіграла Узерлі у “Величному столітті”

Серіал "Величне століття" зробив справжній фурор на телебаченні, а головна героїня зачарувала у себе мільйони глядачів. Та як у реальному житті виглядала Роксолана, про яку так багато говорять?

“Сумочний обвіс”: дизайнер Андре Тан порадив, як зробити свій образ індивідуальним, коли всі одягнені схоже

Відомий український дизайнер і стиліст Андре Тан порадив спосіб зробити свої наряди унікальними та особливими в часи, коли всі навколо одягаються однаково.

48-річна Олена Кравець готується стати бабусею? Дочка зірки привела мамі зятя: потягнула зразу у святиню

Олена Кравець віртуозно поєднала материнство та кар'єру. Старша дочка зірки вже виросла та показала, що готова і сама до створення повноцінної родини.