facebook

Домашні підсіли на цю смакоту! Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок: красиво та дуже просто

Пропонуємо два чудові рецепти курячих запіканок: з болгарським перцем та з грибами. Вони ідеально підходять як для святкового, так і для повсякденного столу.

Спробуйте печінкову запіканку з грибами або з овочами! Така страва виходить надзвичайно корисною, смачною та простою. Розгляньмо, які продукти для приготування цієї смакоти нам знадобляться.

Печінкова запіканка з болгарським перцем

  • Куряча печінка – 450 г
  • Яйця – 10 шт.
  • Болгарський перець – 250 г
  • Цибуля – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Вершкове масло для змащування форми
  • Рослинна олія для смаження
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок

Покроковий рецепт

  1. Нарізати цибулю дрібними кубиками.
  2. Відварити 5 яєць на твердо (8-10 хвилин після закипання води) та нарізати на кубики.
  3. Добре промити, очистити та нарізати курячу печінку середніми шматочками.
  4. Розігріти сковороду з рослинною олією та злегка обсмажити цибулю.
  5. До цибулі додати курячу печінку, сіль та тушкувати до повної готовності.
  6. Залишити печінку вистигати, тим часом нарізати болгарський перець кубиками.
  7. В окремій посудині збити залишених 5 яєць вінчиком до однорідності.
  8. У глибокій мисці поєднати печінку, болгарський перець, яйця, яєчну суміш, сіль та чорний перець. Добре перемішати.
  9. Перекласти готову масу в змащену форму для випікання та відправити в духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин.

Печінкова запіканка з грибами

  • Куряча печінка – 450 г
  • Яйця – 10 шт.
  • Гриби – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 100 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Вершкове масло для змащування форми
  • Рослинна олія для смаження
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок

Приготування

  1. Промити, очистити та нарізати печінку довільними шматочками.
  2. Нарізати цибулю на кубики та обсмажити на сковороді з рослиною олією до золотистості.
  3. Туди ж перекласти печінку, сіль, чорний мелений перець й тушкувати до готовності.
  4. Нарізати гриби дрібними кубиками. Розігріти окрему сковороду з олією та покласти туди гриби. Додати сіль, чорний мелений перець, пресований часник і смажити до готовності.
  5. Залишити печінку та гриби повністю вистигати.
  6. Відварити 5 яєць на твердо та нарізати їх невеликими кубиками.
  7. Також відварити моркву й подрібнити на маленькі кубики.
  8. В окрему тарілку розбити 5 яєць та збити їх вінчиком.
  9. У глибокій мисці поєднати печінку, гриби, моркву, збиті яйця, сіль, спеції до смаку та перемішати всі інгредієнти.
  10. Форму для випікання змастити вершковим маслом і перекласти туди підготовлену масу.
  11. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 30 хвилин.

Популярне

Схожі статті

“Не лише балетом займається, а ще й співає”: Суханов вийшов на сцену до Бучинської з квітами та мікрофоном

Під час концерту Наталії Бучинської на сцену несподівано піднявся Олексій Суханов. Співачка та ведучий дуетом виконали пісню "Така любов буває тільки раз". Публіка була у захваті.

“Я б ніколи не повірила, як це складно”: родина Усиків розірвана навпіл – доньки у Києві, сини в Іспанії

В Олександра та Катерини Усиків підростають четверо дітей. На жаль, обставини склалися так, що родина розірвана навпіл. Доньки мешкають у Києві, а сини – в Іспанії.

19-річна доня Пятова жартує, 6-річний син Реброва танцює: діти футболістів не бавляться з м’ячем, як татусі

Відомі футболісти Сергій Ребров та Андрій Пятов є багатодітними батьками. Деякі з їхніх нащадків змалечку проявляють таланти у творчих сферах. Погляньмо, як виглядають татусеві самородки.

Хотіла зробити тільки на пробу, а рецепт став улюбленим. Картопляні ліниві вареники всього з 3 картоплин

Якщо варена й смажена картопля набридли, спробуйте сховати її у вареники. Багато часу на приготування не піде, оскільки наші варенички будуть лінивими. Смакота на вечерю й тільки!

Майонез у магазині більше не купую навіть по знижці: з 1 яйця сама готую “соусне диво”. 5 хв – і все готово!

Набагато простіше зайти у магазин дорогою додому та купити пачку готового майонезу. Втім, більше користі та впевненості у складі продукту є у домашньому соусі.

Плавлений сир у магазині більше не купую: зі 100 грамів масла сама готую такий, що “Янтар” легко “переплюне”

Смачний, тягучий з вершковим смаком – саме таким виходить домашній плавлений сир за цим рецептом. Готується він елементарно просто і виходить набагато бюджетнішим магазинного.