Домашні підсіли на цю смакоту! Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок: красиво та дуже просто

Пропонуємо два чудові рецепти курячих запіканок: з болгарським перцем та з грибами. Вони ідеально підходять як для святкового, так і для повсякденного столу.

Спробуйте печінкову запіканку з грибами або з овочами! Така страва виходить надзвичайно корисною, смачною та простою. Розгляньмо, які продукти для приготування цієї смакоти нам знадобляться.

Печінкова запіканка з болгарським перцем

  • Куряча печінка – 450 г
  • Яйця – 10 шт.
  • Болгарський перець – 250 г
  • Цибуля – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Вершкове масло для змащування форми
  • Рослинна олія для смаження
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок

Покроковий рецепт

  1. Нарізати цибулю дрібними кубиками.
  2. Відварити 5 яєць на твердо (8-10 хвилин після закипання води) та нарізати на кубики.
  3. Добре промити, очистити та нарізати курячу печінку середніми шматочками.
  4. Розігріти сковороду з рослинною олією та злегка обсмажити цибулю.
  5. До цибулі додати курячу печінку, сіль та тушкувати до повної готовності.
  6. Залишити печінку вистигати, тим часом нарізати болгарський перець кубиками.
  7. В окремій посудині збити залишених 5 яєць вінчиком до однорідності.
  8. У глибокій мисці поєднати печінку, болгарський перець, яйця, яєчну суміш, сіль та чорний перець. Добре перемішати.
  9. Перекласти готову масу в змащену форму для випікання та відправити в духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин.

Печінкова запіканка з грибами

  • Куряча печінка – 450 г
  • Яйця – 10 шт.
  • Гриби – 500 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 100 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Вершкове масло для змащування форми
  • Рослинна олія для смаження
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок
Ділюсь улюбленими рецептами печінкових запіканок

Приготування

  1. Промити, очистити та нарізати печінку довільними шматочками.
  2. Нарізати цибулю на кубики та обсмажити на сковороді з рослиною олією до золотистості.
  3. Туди ж перекласти печінку, сіль, чорний мелений перець й тушкувати до готовності.
  4. Нарізати гриби дрібними кубиками. Розігріти окрему сковороду з олією та покласти туди гриби. Додати сіль, чорний мелений перець, пресований часник і смажити до готовності.
  5. Залишити печінку та гриби повністю вистигати.
  6. Відварити 5 яєць на твердо та нарізати їх невеликими кубиками.
  7. Також відварити моркву й подрібнити на маленькі кубики.
  8. В окрему тарілку розбити 5 яєць та збити їх вінчиком.
  9. У глибокій мисці поєднати печінку, гриби, моркву, збиті яйця, сіль, спеції до смаку та перемішати всі інгредієнти.
  10. Форму для випікання змастити вершковим маслом і перекласти туди підготовлену масу.
  11. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 30 хвилин.
spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.