facebook

Завжди в центрі уваги, бо вже дуже гарний: закусочний торт “Ніжність” личитиме на будь-якому столі

Дуже смачний закусочний тортик із курячої печінки, овочів та з сирним кремом. Така оригінальна закуска сподобається навіть тим, хто не в захваті від страв із печінки.

Цей рецепт є досить популярний та ідеально підходить на святковий стіл. Страва складається з печінкових коржів, які змащуються сирним соусом. За бажанням торт можна доповнювати улюбленими овочами, виклавши їх між коржами.

Інгредієнти для млинців

  • Куряча печінка – 600 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Молоко – 100 мл
  • Борошно – 80 г
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки
  • Сушені трави – 1 ч. ложка
  • Солодка паприка – 1/2 ч. ложки

Для соусу

  • Твердий сир – 150 г
  • Майонез – 150 г
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Спеції – до смаку
  • Сіль – до смаку
Закусочний торт Ніжність личитиме на будь-якому столі
Закусочний торт Ніжність личитиме на будь-якому столі

Приготування

  1. Промити печінку, очистити від плівки та прожилок. Подрібнити за допомогою блендера та перелити у глибоку миску.
  2. До печінки розбити два яйця, додати сметану, сіль, солодку паприку та сушені трави до смаку.
  3. Всипати борошно та перемішувати вінчиком до однорідного стану.
  4. Влити молоко та знову перемішати. Якщо тісто вийшло занадто густе, потрібно додати ще молока. Дозволити тісту “відпочити” протягом 20-30 хвилин.
  5. Після цього додати рослинну олію та перемішати.
  6. Розігріти сковороду з олією та викласти тісто за допомогою ополоника. Смажити млинець з обох сторін до рум’яності. Приготувати млинці з залишеного тіста.
  7. Натерти твердий сир на грубій терці та перекласти в глибоку посудину.
  8. До сиру додати відварені на твердо яйця та відварену моркву.
  9. Туди ж додати майонез, суміш перців та трави до смаку. Збити всі інгредієнти ручним блендером до однорідності.
  10. Покласти перший млинець на тарілку та перемастити його кремом, зверху покрити наступним млинцем. Таким чином скласти весь тортик.
  11. Залишеним кремом змастити боки та верх торта. Готовий торт відправити в холодильник на 2 години для просочування. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Не лише балетом займається, а ще й співає”: Суханов вийшов на сцену до Бучинської з квітами та мікрофоном

Під час концерту Наталії Бучинської на сцену несподівано піднявся Олексій Суханов. Співачка та ведучий дуетом виконали пісню "Така любов буває тільки раз". Публіка була у захваті.

“Я б ніколи не повірила, як це складно”: родина Усиків розірвана навпіл – доньки у Києві, сини в Іспанії

В Олександра та Катерини Усиків підростають четверо дітей. На жаль, обставини склалися так, що родина розірвана навпіл. Доньки мешкають у Києві, а сини – в Іспанії.

19-річна доня Пятова жартує, 6-річний син Реброва танцює: діти футболістів не бавляться з м’ячем, як татусі

Відомі футболісти Сергій Ребров та Андрій Пятов є багатодітними батьками. Деякі з їхніх нащадків змалечку проявляють таланти у творчих сферах. Погляньмо, як виглядають татусеві самородки.

Хотіла зробити тільки на пробу, а рецепт став улюбленим. Картопляні ліниві вареники всього з 3 картоплин

Якщо варена й смажена картопля набридли, спробуйте сховати її у вареники. Багато часу на приготування не піде, оскільки наші варенички будуть лінивими. Смакота на вечерю й тільки!

Майонез у магазині більше не купую навіть по знижці: з 1 яйця сама готую “соусне диво”. 5 хв – і все готово!

Набагато простіше зайти у магазин дорогою додому та купити пачку готового майонезу. Втім, більше користі та впевненості у складі продукту є у домашньому соусі.

Плавлений сир у магазині більше не купую: зі 100 грамів масла сама готую такий, що “Янтар” легко “переплюне”

Смачний, тягучий з вершковим смаком – саме таким виходить домашній плавлений сир за цим рецептом. Готується він елементарно просто і виходить набагато бюджетнішим магазинного.