Завжди в центрі уваги, бо вже дуже гарний: закусочний торт “Ніжність” личитиме на будь-якому столі

Дуже смачний закусочний тортик із курячої печінки, овочів та з сирним кремом. Така оригінальна закуска сподобається навіть тим, хто не в захваті від страв із печінки.

Цей рецепт є досить популярний та ідеально підходить на святковий стіл. Страва складається з печінкових коржів, які змащуються сирним соусом. За бажанням торт можна доповнювати улюбленими овочами, виклавши їх між коржами.

Інгредієнти для млинців

  • Куряча печінка – 600 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Молоко – 100 мл
  • Борошно – 80 г
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки
  • Сушені трави – 1 ч. ложка
  • Солодка паприка – 1/2 ч. ложки

Для соусу

  • Твердий сир – 150 г
  • Майонез – 150 г
  • Морква – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Спеції – до смаку
  • Сіль – до смаку
Закусочний торт Ніжність личитиме на будь-якому столі
Закусочний торт Ніжність личитиме на будь-якому столі

Приготування

  1. Промити печінку, очистити від плівки та прожилок. Подрібнити за допомогою блендера та перелити у глибоку миску.
  2. До печінки розбити два яйця, додати сметану, сіль, солодку паприку та сушені трави до смаку.
  3. Всипати борошно та перемішувати вінчиком до однорідного стану.
  4. Влити молоко та знову перемішати. Якщо тісто вийшло занадто густе, потрібно додати ще молока. Дозволити тісту “відпочити” протягом 20-30 хвилин.
  5. Після цього додати рослинну олію та перемішати.
  6. Розігріти сковороду з олією та викласти тісто за допомогою ополоника. Смажити млинець з обох сторін до рум’яності. Приготувати млинці з залишеного тіста.
  7. Натерти твердий сир на грубій терці та перекласти в глибоку посудину.
  8. До сиру додати відварені на твердо яйця та відварену моркву.
  9. Туди ж додати майонез, суміш перців та трави до смаку. Збити всі інгредієнти ручним блендером до однорідності.
  10. Покласти перший млинець на тарілку та перемастити його кремом, зверху покрити наступним млинцем. Таким чином скласти весь тортик.
  11. Залишеним кремом змастити боки та верх торта. Готовий торт відправити в холодильник на 2 години для просочування. Смачного!
spot_img

Схожі статті

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.