Ваша кухня – це місце, де можна перетворити звичайні інгредієнти на неповторні шедеври. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом пишних оладок зі вчорашнього картопляного пюре. Цей простий, але неймовірно смачний спосіб використання залишків приправить ваш щоденний раціон новими смаковими відтінками.
Інгредієнти:
- 300-400 грамів вчорашнього картопляного пюре
- 2 яйця
- 1/4 чашки молока
- 1/2 чашки пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- Дрібка молотого чорного перцю
- 2 столові ложки рослинної олії для смаження
- Натертий сир для подачі
Приготування:
- У великій мисці об’єднайте картопляне пюре, яйця та молоко. Ретельно змішайте, доки отримаєте однорідну масу.
- Додайте пшеничне борошно, розпушувач, сіль та перець до змішаної маси. Легко перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть добре поєднані.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію для змащування.
- Ложкою набирайте тісто та викладайте його на розігрітій сковороді. Рівномірно розподіліть тісто, щоб утворилися оладки. Смажте до золотистого кольору з обох сторін, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
- Після смаження розкладіть оладки на тарілці та за бажанням полийте будь-яким соусом або сметаною. Посипте натертим сиром для додаткового смаку. Подавати підігрітими як гарнір, або як основну страву, зі свіжими овочами та зеленню.
Цей рецепт – ідеальний спосіб додати різноманіття до вашого столу, а також чудовий спосіб використати залишки їжі зі вчорашнього обіду. Приготуйте ці оладки разом із сім’єю та смакуйте разом в родинному колі.