Просто натріть 5 картоплин і додайте 3 яйця: рецепт ситної вечері за 10 хвилин – смакує краще, ніж піца

Якщо ви любите страви з картоплі, цей рецепт вам точно сподобається. Картопляна запіканка тут готується у вигляді піци. Виходить дуже смачна і ситна страва, яка відмінно підійте на вечерю, або для перекусу.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 5 шт;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• болгарський перець – 1 шт;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• яйця – 3 шт;
• молоко – 250 мл;
• борошно – 200 г;
• розпушувач тіста – 1 ч.л;
• твердий сир – 150 г;
• сіль, перець за смаком;
• олія.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і натираємо на тертку для моркви по-корейськи. Перекладаємо натерту картоплю у миску і заливаємо холодною водою. Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо до прозорості на рослинній олій. Тоді додаємо до неї моркву, натерту на тертку для моркви по-корейськи. Смажимо овочі 2-3 хвилини і додаємо болгарський перець нарізаний дрібним кубиком. Смажимо до готовності овочів.

З картоплі зливаємо всю воду, додаємо засмажку та дрібно нарізану зелену цибулю. Туди ж відправляємо яйця, борошно, молоко і розпушувач тіста. Все розмішуємо до однорідності. Готову масу солимо та перчимо.

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо його олією. Викладаємо картопляну масу, розрівнюючи по деку.

Випікаємо запіканку у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 45 хвилин. Після цього засипаємо запіканку натертим сиром і ставимо у духовку ще на 10 хвилин.

Готову страву подаємо до столу гарячою. Вона добре тримає форму, тому ріжемо її на порційні шматки і подаємо. Запіканка виходить дуже ніжною та соковитою, а тягучий сир робить її ще більш апетитною.

Готуйте з задоволенням, смачного!