facebook

Печу хлібні коржики на сковороді – і хліба не треба: як пух. Рум’яні, апетитні, з найтоншою скоринкою

Ароматні й ситні коржики можна приготувати на сковороді за дуже короткий час. Вони завжди виходять смачними, повітряними та апетитно рум'яними.

Коли потрібно приготувати обід для всієї сім’ї, а в холодильнику майже порожньо, то спробуйте ароматні хлібні коржики! Вони стануть ідеальним перекусом, швидким обідом або заміною хліба. Готується ця смакота на молоці, воді та рослинній олії. Такі коржики можна пекти як солодкі, так і несолодкі, вони обов’язково виходять вдалими й сподобаються всім домашнім!

Інгредієнти

  • Молоко (тепле) – 140 мл
  • Вода (тепла) – 120 мл
  • Дріжджі сухі – 1 ст. ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 3 ст. ложки
  • Пшеничне борошно – 410 г
  • Рослинна олія для смаження
Печу хлібні коржики на сковороді
Печу хлібні коржики на сковороді

Покроковий рецепт

  1. Підготувати необхідні продукти.
  2. У глибоку миску влити тепле молоко, воду, додати сухі дріжджі, цукор, сіль і рослинну олію. Добре перемішати всі інгредієнти за допомогою вінчика.
  3. Поступово додавати просіяне борошно та замішувати тісто спершу кухонною лопаткою, а потім руками (повинно бути м’яким).
  4. До замішаного тіста влити ще одну столову ложку рослинної олії та продовжувати замішувати.
  5. Накрити тісто харчовою плівкою та чистим кухонним рушником. Залишити в теплому місці для підняття.
  6. Після цього перекласти тісто на робочу поверхню, оминути та поділити на 3 однакові шматочки. З кожного шматочка сформувати кульку.
  7. Змастити поверхню олією, викласти перший шматок і розкачати качалкою у тонкий пласт товщиною приблизно 1 см. Таким чином поступити з залишеним тістом.
  8. Влити рослинну олію без запаху в глибоку сковороду, добре розігріти та смажити заготовки на середньому вогні з обох сторін до апетитної рум’яності.
  9. Готові коржики викласти на застелену паперовими рушниками тарілку, аби забрати залишкову олію. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.

Видно пуп і два “кексики”: Тіна Кароль сфоткалась у дзеркалі так, що можна розгледіти дещо цікаве (ФОТО)

Українська співачка Тіна Кароль регулярно виходить в сторіс до шанувальників з новим знімком чи відео. Нещодавно артистка показала фігуру у відкритому топі і зібрала купу компліментів.

Ольга Цибульська зізналася, що отримувала безліч гидотних пропозицій і брудних натяків: “Один збоченець”

Ольга Цибульська вперше зізналася, що на шляху її карʼєри їй не раз довелося стикатися з неприйнятною поведінкою зі сторони чоловіків. І не тільки Ольга відчула на собі недоречні "залицяння".

Вагітну Лесю Нікітюк потягнуло на “одеські смаколики” з ринку: головне – взяла рецепт биточків з тюльки

Відома українська ведуча та блогерка Леся Нікітюк вирушила в подорож до Одеси та показала, якими смаколиками там годують. Зірка навіть "забрала" із собою рецепт рибних биточків.