facebook

Найдешевша риба стане смачнішою за сьомгу та форель. Підсадила всіх друзів на цей рецепт: “Золота горбуша”

За цим рецептом можна готувати будь-яку рибку, в якій не багато кісток: хек, минтай, скумбрію, горбушу та інші. Риба виходить дуже ніжною, соковитою і буквально тане у роті.

Якщо ви шукаєте цікавий варіант приготування риби на свято, цей рецепт вам точно сподобається. Ви можете використати за основу будь-яку рибу. Головне, щоб у ній не було багато кісток. Дуже смачно виходить саме з горбушею, адже вона досить жирна і має приємний смак.

Необхідні інгредієнти:

  • горбуша – 1 шт;
  • сметана – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 2 шт;
  • помідор – 1 шт;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • петрушка – пару гілочок;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Рибу миємо, просушуємо паперовим рушником і відрізаємо всі плавники. З двох сторін на шкірці робим поперечні надрізи з відстанню один від одного 4-5 см.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Рибу солимо та перчимо як зовні, так і з середини.

В мисці змішуємо сметану, майонез і додаємо дрібно нарізану петрушку, дрібку солі та перцю. Ретельно перемішуємо. Покриваємо готовим соусом рибу зовні, а соус, який залишиться поміщаємо в середину риби.

Цибулю, моркву та помідори ріжемо кубиком. Обсмажуємо на пательні спочатку цибулю, потім додаємо моркву і смажимо ще кілька хвилин. В останню чергу додаємо томати. Овочі присолюємо і знімаємо з вогню.

Форму для випічки змащуємо олією і викладаємо “подушку” з пасерованих овочів. На верх кладемо рибу у соусі.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Закриваємо форму фольгою і ставимо у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів 30 хвилин. Потім фольгу знімаємо і залишаємо у духовці ще на 10 хвилин.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Смачна, ніжна і соковита рибка готова. Овочі тут слугують гарніром, тож ніякого доповнення така страва не потребує. За бажанням до такої запеченої горбуші ви можете запропонувати свіжий овочевий салат.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.