facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Найдешевша риба стане смачнішою за сьомгу та форель. Підсадила всіх друзів на цей рецепт: “Золота горбуша”

За цим рецептом можна готувати будь-яку рибку, в якій не багато кісток: хек, минтай, скумбрію, горбушу та інші. Риба виходить дуже ніжною, соковитою і буквально тане у роті.

Якщо ви шукаєте цікавий варіант приготування риби на свято, цей рецепт вам точно сподобається. Ви можете використати за основу будь-яку рибу. Головне, щоб у ній не було багато кісток. Дуже смачно виходить саме з горбушею, адже вона досить жирна і має приємний смак.

Необхідні інгредієнти:

  • горбуша – 1 шт;
  • сметана – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 2 шт;
  • помідор – 1 шт;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • петрушка – пару гілочок;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Рибу миємо, просушуємо паперовим рушником і відрізаємо всі плавники. З двох сторін на шкірці робим поперечні надрізи з відстанню один від одного 4-5 см.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Рибу солимо та перчимо як зовні, так і з середини.

В мисці змішуємо сметану, майонез і додаємо дрібно нарізану петрушку, дрібку солі та перцю. Ретельно перемішуємо. Покриваємо готовим соусом рибу зовні, а соус, який залишиться поміщаємо в середину риби.

Цибулю, моркву та помідори ріжемо кубиком. Обсмажуємо на пательні спочатку цибулю, потім додаємо моркву і смажимо ще кілька хвилин. В останню чергу додаємо томати. Овочі присолюємо і знімаємо з вогню.

Форму для випічки змащуємо олією і викладаємо “подушку” з пасерованих овочів. На верх кладемо рибу у соусі.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Закриваємо форму фольгою і ставимо у розігріту духовку випікатися при температурі 200 градусів 30 хвилин. Потім фольгу знімаємо і залишаємо у духовці ще на 10 хвилин.

Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці
Рецепт ніжної і соковитої горбуші у духовці

Смачна, ніжна і соковита рибка готова. Овочі тут слугують гарніром, тож ніякого доповнення така страва не потребує. За бажанням до такої запеченої горбуші ви можете запропонувати свіжий овочевий салат.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

За 3 хвилини замішую, ще 1 хвилину смажу: сніданок на кожен день – ліниві пиріжки для лінивих господинь

Якщо вам потрібно швидко зранку нагодувати родину, а каші та яєчня вже набридли, пропонуємо рецепт швидких смажених пиріжків. Звісно, не найкорисніший сніданок, проте, який же він смачний.

Онук Софії Ротару ошелешив заявою з-за кордону, яка налякала всю Україну: бабуся померла, є дата смерті

Онук Софії Ротару, Анатолій Євдокименко, опублікував сумне сторіс в Інстаграмі, де привітав з днем народження бабусю, яка пішла у засвіти. Для родини це непростий день.

5 пластичних операцій і “незліченна” кількість ботоксу: 54-річна Ірина Білик жалкує про зміни в зовнішності

У відомої української співачки Ірини Білик була далеко не одна пластика, але зірка зізналась – вона б дещо змінила, якби мала таку можливість. Про що йде мова?

У “Величному столітті” набрехали: фіолетової хустки не існувало – як Султан Сулейман вибирав наложниць

У серіалі "Величне століття" султан Сулейман обирав собі наложницю, кидаючи до її ніг фіолетову хустку. Та насправді, в реальному житті такого звичаю не було.

Актриса “Дизель Шоу” Яна Глущенко і “шишка” українського шоу-бізу 8 років разом: відсвяткували офіційну дату

Відома українська актриса Яна Глущенко з проєкту "Дизель Шоу" показала свого коханого чоловіка, який є однією з центральних персон вітчизняного шоу-бізнесу.

Діти ледь не розсварилися за ці бутерброди, бо нереально смачні. 4 прості продукти, а тут так розкриваються

Гарячі бутерброди за цим рецептом виходять смачніші за піцу. Всього 10 хвилин і смачна та ситна страва на сніданок, обід, чи перекус буде готова.