Підсіла на путасу за цим рецептом. Без запаху на всю квартиру і бризок по всій кухні: краще смаженої мойви

Спробуйте смачну та ароматну страву з недорогої риби! Ми підготували корисний рецепт, який обов'язково стане вам у пригоді. Детальніше про приготування — читайте нижче.

Страви з путасу — виходять неймовірно ніжними, корисними та легкими, а приготувати цю смакоту зовсім нескладно. Пропонуємо урізноманітнити щоденне меню поживною стравою — путасу з овочами в томатному соусі. Така риба чудово личитиме до картопляного пюре чи будь-якого іншого гарніру.

Продукти

  • Путасу – 750 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Сік лимона – 0.5 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 150 г
  • Морква – 60 г
  • Зелень кропу – пучок

Для соусу

  • Томатна паста – 3 ст. ложки
  • Пшеничне борошно – 1.5 ст. ложки
  • Вода – 320 мл
  • Каррі, паприка – до смаку
  • Улюблені спеції – до смаку
Підсіла на путасу за цим рецептом
Підсіла на путасу за цим рецептом

Покроковий рецепт

  1. Підготувати потрібні інгредієнти.
  2. Рибу почистити, промити під проточною водою та висушити паперовими рушниками. За бажанням шкіру можна зняти.
  3. Покласти рибу на тарілку, посолити, поперчити, полити лимонним соком. Покрити рибу харчовою плівкою та відправити в холодильник маринуватися на 20 хвилин.
  4. Цибулю очистити та нарізати тонкими півкільцями.
  5. Розігріти рослинну олію на сковороді та смажити в ній цибулю до напівпрозорості протягом 2 хвилин.
  6. Очистити та натерти свіжу моркву на грубій терці. Додати до цибулі й тушкувати ще близько 2 хвилин, помішуючи.
  7. Після цього розподілити смажені овочі на сковороді в рівний шар, а поверх викласти підготовлену рибу.
  8. В окремій мисці поєднати томатну пасту, Каррі, паприку, ароматні трави до смаку та сіль.
  9. Туди ж влити воду, додати борошно й добре перемішати всі інгредієнти вінчиком.
  10. Готовим соусом залити рибу та довести до кипіння. Тушкувати на маленькому вогні під кришкою протягом 20 хвилин.
  11. Готову страву посипати подрібненою зеленню кропу або петрушки. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.