Смачніше за пташине молоко! Змішала 3 інгредієнти і відправила в холодильник: смачнющий сметанний десерт

Цей простий десерт зі сметани виходить настільки смачним, що неможливо зупинитися його їсти. Він дуже ніжний, повітряний і в міру солодкий. Готується такий десерт дуже просто.

Мабуть немає людей, які не люблять легкі і повітряні десерти, на кшталт пташиного молока, зефіру, мусу та інших. Такі десерти зазвичай дуже ніжні і нереально смачні. Пропонуємо до вашої уваги десерт зі сметани, який вам точно сподобається. Цей десерт можна назвати желе зі сметани. Та консистенція десерту не схожа на щільне желе, воно більш ніжне і м’яке, як суфле.

Необхідні інгредієнти:

  • сметана – 600 г;
  • цукрова пудра – 110 г;
  • желатин – 15 г;
  • вода – 75 мл;
  • какао – 25 г;
  • ваніль – дрібка.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно брати досить жиру сметану (жирність не менше 25%).

Желатин заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо набухнути. До сметани додаємо цукрову пудру, ваніль і збиваємо міксером до пишності. Зверніть увагу, що потрібно додавати саме пудру, а не цукор, адже цукор має властивість розріджувати сметану. Збивши сметану з цукровою пудрою, ви отримаєте густий, щільний і повітряний крем.

Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе
Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе

Набухший желатин розтоплюємо у мікрохвильовці. Тонкою цівкою вливаємо у сметанний крем розтоплений желатин, продовжуючи збивати крем.

Оскільки десерт буде двошаровим, ділимо сметанний крем на дві рівні частини. До однієї частини крему потрібно додати какао. Для того, щоб воно рівномірно розподілилося, додайте спочатку до какао пару ложок крему, добре розмішайте і вже цю масу вливайте в основний крем і вимішуйте.

Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе
Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе

Заливати суфле можна у креманки, склянки, або у велику форму. У хаотичному порядку заливаємо ванільне і шоколадне желе. Ставимо десерт у холодильник на кілька годин до повного застигання.

За бажанням зверху присипаємо десерт какао-порошком, або натертим шоколадом.

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.

Зіркові чвари українського шоу-бізнесу: хто з зірок ворогує між собою – Соловій, Кароль, Притула, Кондратюк

Український шоубізнес, втім, як і загалом світовий, завжди був насиченим не лише музичними новинами та талановитими виконавцями, але й різноманітними скандалами та чварами між зірками.