facebook

Смачніше за пташине молоко! Змішала 3 інгредієнти і відправила в холодильник: смачнющий сметанний десерт

Цей простий десерт зі сметани виходить настільки смачним, що неможливо зупинитися його їсти. Він дуже ніжний, повітряний і в міру солодкий. Готується такий десерт дуже просто.

Мабуть немає людей, які не люблять легкі і повітряні десерти, на кшталт пташиного молока, зефіру, мусу та інших. Такі десерти зазвичай дуже ніжні і нереально смачні. Пропонуємо до вашої уваги десерт зі сметани, який вам точно сподобається. Цей десерт можна назвати желе зі сметани. Та консистенція десерту не схожа на щільне желе, воно більш ніжне і м’яке, як суфле.

Необхідні інгредієнти:

  • сметана – 600 г;
  • цукрова пудра – 110 г;
  • желатин – 15 г;
  • вода – 75 мл;
  • какао – 25 г;
  • ваніль – дрібка.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно брати досить жиру сметану (жирність не менше 25%).

Желатин заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо набухнути. До сметани додаємо цукрову пудру, ваніль і збиваємо міксером до пишності. Зверніть увагу, що потрібно додавати саме пудру, а не цукор, адже цукор має властивість розріджувати сметану. Збивши сметану з цукровою пудрою, ви отримаєте густий, щільний і повітряний крем.

Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе
Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе

Набухший желатин розтоплюємо у мікрохвильовці. Тонкою цівкою вливаємо у сметанний крем розтоплений желатин, продовжуючи збивати крем.

Оскільки десерт буде двошаровим, ділимо сметанний крем на дві рівні частини. До однієї частини крему потрібно додати какао. Для того, щоб воно рівномірно розподілилося, додайте спочатку до какао пару ложок крему, добре розмішайте і вже цю масу вливайте в основний крем і вимішуйте.

Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе
Рецепт ніжного і легкого двошарового сметанного желе

Заливати суфле можна у креманки, склянки, або у велику форму. У хаотичному порядку заливаємо ванільне і шоколадне желе. Ставимо десерт у холодильник на кілька годин до повного застигання.

За бажанням зверху присипаємо десерт какао-порошком, або натертим шоколадом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Розлучення боїться як вогню, а з іншими жінками – цілується залюбки: 43-річного Потапа заскочили на гарячому

Репер Потап, на тлі чуток про розставання з Каменських, був помічений з іншою жінкою в Маямі. Цікаво, що ця жінка має абсолютно інший типаж, ніж Настя Каменських.

Всього 2 інгредієнти – і пісні млинці готові: головне вірно замісити тісто, аби не порвались і були тоненькі

Навіть у Великий піст ви можете ласувати смачними домашніми млинцями, але головне їх правильно приготувати. Кулінари поділились покроковим рецептом з описом нюансів.

Делікатес зі звичайної моркви: готую за 5 хвилин, а гості голову “ламають”, з чого ж зроблені ці мармеладки

Моркву можна не тільки додавати у підсмажку й супи, але й готувати з неї мармелад. Такий смачний і ніжний – він підкорить кожного, а рецепт будуть просити всі.

Просто заливаю холодною водою: бабуся навчила готувати гриби “льодяним способом” за 5 хв, як роблять у селі

Для приготування смачних маринованих грибів не потрібно "возитись" із гарячим маринадом. Достатньо просто залити продукт холодною водою – і насолоджуватись результатом.

Все не так, як показали у “Величному столітті”: в яких покоях насправді жила дружина Сулеймана Хюррем Султан

Як виявилось, у популярному турецькому серіалі "Величне століття" глядачам показали далеко не всю правду. В яких покоях насправді жила улюблениця Сулеймана Хюррем?

З усіх 5 подруг лише я готую голубці, бо знаю легкий рецепт: кинула у мікрохвильовку – і через 15 хв готово!

Багато господинь готують ліниві голубці замість класичних, адже з ними менше мороки. З наступним лайфхаком приготування звичайних голубців стане найпростішим завданням.