Кулінарний блогер з далекої Канади поділився рецептом м’ясної страви: курячі котлетки без м’ясорубки

Можливо хтось здивується, але котлети можна приготувати й без фаршу. Відкриємо секрет приготування неймовірно смачних й швидких курячих котлет, які точно сподобаються всій родині.

Котлети з курячої грудки у такий спосіб готуються напрочуд швидко, буквально за 30 хвилин. Вони виходять ніжними, соковитими, ароматними. При чому не є проблемою, якщо кухар — початківець, тому що з таким рецептом впорається й новачок.

Оскільки куряча грудка є дієтичним продуктом, то така страва просто ідеальна для дітей, або людей, які через певні причини дотримуються дієти.

Інгредієнти

  • Курятина: куряча грудка 2 штуки та філе курячих стегон 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста 1 штука великого або середнього розміру
  • Яйця 1 штука
  • Гірчиця 1 чайна ложка
  • Майонез 1 столова ложка
  • Сметана від 10% 1 столова ложка
  • Хмелі-сунелі 1 чайна ложка
  • Сушений часник 1 чайна ложка
  • Сушена цибуля 0,5 чайної ложки
  • Кріп сушений 0,5 чайної ложки
  • Куркума 0,25 чайної ложки
  • Крохмаль кукурудзяний 2 столові ложки
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
  • Соняшникова олія для смаження

Приготування

Рублені курячі котлети
  1. Підготовлені частини курятини помийте, обсушіть, а потім гострим ножем спочатку наріжте м’ясо тонкими смужками, а потім — якомога дрібними кубиками.
  2. Далі так само, дрібно, нашаткуйте відчищену від лушпиння цибулю.
  3. У окрему миску покладіть сметану, майонез, гірчицю. Вбийте туди яйце, додайте всі приправи й сухі трави з рецепта. Добре перемішайте складники між собою та відправте цей маринад до курятини й цибулі.
  4. Додайте туди також крохмаль та добре все буквально вимісіть.
  5. Для того, щоб м’ясо промаринувалось, відправте його на пів години у холодильник, загорнувши у плівку.
  6. Після того у сковорідці розігрійте олію, змастіть столову ложку олією, а тоді набирайте нею м’ясо та викладайте його смажитися, формуючи ошатні котлетки. Смажте котлети з обох боків до утворення золотисто-коричневої скоринки.
spot_img

Схожі статті

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.