facebook

Так готує моя бабуся: пісні котлети з 4-х інгредієнтів за старовинним рецептом. Роблю своїм не тільки в піст

Котлети за цим рецептом ви будете готувати не лише в піст, адже вони виходять дуже смачними. Ці котлетки не мають у своєму складі ні грама м'яса.

Рецепт таких котлет буде корисний для тих, хто дотримується посту, не вживає тваринних продуктів з етичних міркувань, або просто хоче урізноманітнити свій раціон смачними стравами. Котлетки виходять ніжними і соковитими і ідеально смакують зі свіжими салатами. Крім того, страва дуже ситна і забезпечить вас енергією на цілий день.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 350 г;
  • рис – 100 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • сіль, перець за смаком;
  • спеції (куркума, паприка, сухий часник);
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Картоплю варимо у мундирі до готовності. Окремо у підсоленій воді відварюємо 100 грам рису.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо на рослинній олії цибулю до прозорості, після чого додаємо до неї моркву. Смажимо овочі до м’якості моркви.

Відварену картоплю в мундирі охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Додаємо до картоплі відварений рис, засмажку, сіль, перець і спеції. Зі спецій сюди ідеально підійде паприка, куркума, сухий часник суха зелень.

Рецепт пісних котлет без грама м'яса: соковиті і дуже смачні
Рецепт пісних котлет без грама м’яса: соковиті і дуже смачні

Ретельно перемішуємо. Має вийти щільний “фарш”, який добре тримає форму. Робимо із овочевого фаршу круглі котлетки. Для того, щоб було простіше формувати котлети, змащуйте руки рослинною олією. Обсмажуємо котлетки на розігрітій олії з двох сторін до золотистої скоринки.

Рецепт пісних котлет без грама м'яса: соковиті і дуже смачні
Рецепт пісних котлет без грама м’яса: соковиті і дуже смачні

Цю страву подаємо до столу гарячою. Такі котлетки відмінно смакують зі сметаною. Також вони гарно поєднуються зі свіжими салатами і овочевими салатами з буряка та квашеною капустою.

Котлетки виходять ніжними і смачними. Хоч у них не має ні грама м’яса, страва досить ситна і поживна.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

41-річний розлучений Даніель Салем пустився берега: допоки за ним упадають дівчата, актор пішов по чоловіках

41-річний Даніель Салем встигає усюди – й служить, і веде ранкову програму на телеканалі. Ще й у стрічці "Кохання наосліп" зіграв головну роль. Під час прем'єри фільму уважні глядачі помітили цікаве.

54-річна Марія Бурмака вбралася у коротку сукню та ніжку на ніжку закинула: вплинуло спілкування з молодим

54-річна Марія Бурмака почала співпрацювати з Хасом, який на 20 років молодший. Спільна робота пішла на користь співачці. Вона неначе помолодшала й стала вбиратися у короткі сукні.

“20:20 – легка любов і мирний крик”: 32-річна зірка “Конотопської відьми” Оксана Жданова вперше стала мамою

Акторське подружжя Оксана Жданова й Михайло Матюхін із театру Франка вперше стали батьками чарівної донечки. І хоча ім'я дитини на загал не сповістили, перше фото крихітки в мережу вже виклали.

Найсмачніше картопляне пюре, рецепт якого я привезла з Франції. Готую таке кожні 2 дні – не набридає

Картопляне пюре за цим рецептом виходить ніжним, повітряним і з вираженим вершковим смаком. Для приготування ідеального пюре, треба знати кілька секретів.

Секрет моєї нереально смачної “Шуби” в оселедці: беру матіас, бо він в міру солоний, дуже ніжний, жирненький

Якщо ви не пробували знаменитий салат "Шуба" з матіасом, обов'язково спробуйте! З цією жирненькою, слабосоленою рибою салат стає в рази смачнішим.

Плесканка, сирні коники й інші “цікавинки”: про ці 3 традиційні українські страви до Великодня ви ще не чули

Здається, про всі традиційні страви до Великодня ми вже чули і знаємо. Втім, в різних куточках країни ще збереглися цікаві кулінарні надбання, які не розповсюджені в інших регіонах.