Мій чоловік усе життя любив рибні консерви: після мого рецепту скумбрії відмовляється від них. Це геніально!

Хоча готується така страва надзвичайно легко, смакує вона набагато краще за ресторанні страви. Пропонуємо порадувати себе на вечерю таким простим частуванням.

Приготування вечері – заняття, яке часто викликає труднощі у багатьох господинь. Ні, нічого важкого в тому, аби приготувати те чи інше частування немає. Втім, буває важко вигадати, що саме готувати до столу. Для того, аби нагодувати себе та своїх близьких так, щоб усі залишились ситими, важливо обрати не лише просту, але й смачну та корисну страву. Ділимось рецептом скумбрії з овочами. До слова, рибу ви зможете використовувати навіть для приготування салатів і закусок.

Кулінари розповіли, як приготувати смачну тушковану скумбрію з овочами на обід чи вечерю – простий рецепт
Кулінари розповіли, як приготувати смачну тушковану скумбрію з овочами на обід чи вечерю – простий рецепт

Інгредієнти:

  • 4-6 філе скумбрії;
  • 2-3 столові ложки олії;
  • 1 велика цибуля;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 2-3 морквини;
  • 2-3 картоплини;
  • 2 болгарські перці;
  • 1 склянка томатної пасти;
  • 1 склянка бульйону;
  • Сіль і перець;
  • Свіжа зелень.

Спосіб приготування:

Розігрійте олію у глибокій сковороді або каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю та часник і смажте, помішуючи, доки вони не стануть м’якими і прозорими. Додайте нарізані моркву, картоплю та перець, і смажте їх разом з іншими овочами протягом 5-7 хвилин, або доки овочі не стануть м’якими та майже готовими.

Після цього викладіть філе скумбрії або цілі тушки прямо зверху на овочі. Злегка підсоліть страву та додайте улюблені спеції на власний смак. Додайте у страву томатну пасту або нарізані помідори. Готуйте все разом із бульйоном – його вже теж потрібно додати. Зменште вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте протягом 15-20 хвилин, або доки риба не стане м’якою. Перед подачею прикрасьте тушковану скумбрію з овочами свіжою зеленню.

Кулінари розповіли, як приготувати смачну тушковану скумбрію з овочами на обід чи вечерю – простий рецепт
Кулінари розповіли, як приготувати смачну тушковану скумбрію з овочами на обід чи вечерю – простий рецепт

Смачного!

spot_img

Схожі статті

Беру 2 банани, трішки какао та жодного грама цукру: за 5 хв замішую, 45 випікаю. ПП-десерт на радість талії

Поласувати шоколадним десертом можна навіть гладким, якщо приготувати без цукру. Пиріг із бананом та шоколадом після випікання у духовці стає м'яким і пористим. На замішування тіста піде 5 хвилин.

Я здивувала всіх своїх подруг: закуска з листкового тіста з крабовим салатом. Їдоків за вуха не відтягнеш

У світі кулінарії завжди існує можливість здійснити мандрівку туди, де смак, текстура та кольори об'єднуються, створюючи справжню магію на тарілці.

Хоч на сніданок, хоч на перекус: найсмачніші бутерброди з авокадо готую за рецептом канадського блогера

У світі кулінарних відкриттів і постійного пошуку нових смакових поєднань однією з найбільш популярних альтернатив у харчуванні стала намазка з авокадо.