facebook

Коли вдома є куряча печінка, то обовʼязково готую ці печінкові млинці з яскравою начинкою. Смачно без слів

Печінкові млинці стануть справжньою знахідкою вашого столу. Вони не тільки смачні, але й поживні та корисні. Смакуйте разом з родиною і друзями страву, яка готується швидко та без зайвого клопоту.

Шукаєте новий спосіб перетворити звичайні млинці на справжній кулінарний витвір? Спробуйте цей унікальний рецепт печінкових млинців, які здивують ваші смакові рецептори з першого шматочка. Ця страва ідеально поєднує в собі корисність печінки та багатий смак начинки з яйцями та зеленою цибулею.

Інгредієнти для тіста:

  • 500 грамів курячої печінки
  • 1 яйце
  • 160 грамів борошна
  • 250 мілілітрів молока
  • 1 чайна ложка солі
  • Чорний перець за смаком
  • 4 столова ложка рослинної олії

Для начинки:

  • 5-6 варених яєць
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • Сіль за смаком
  • 3-4 столові ложки майонезу

Приготування:

Рецепт тонких печінкових млинців з начинкою
Рецепт тонких печінкових млинців з начинкою

Почніть з печінки. Промийте її під холодною водою, обсушіть, видаліть непотрібні плівки та наріжте на невеликі шматочки. Потім перетріть її у блендері до стану пюре.

У глибокій тарілці взбийте яйце разом з молоком, додайте пюре з печінки, борошно, сіль та чорний перець. Повністю змішайте до однорідної консистенції. У іншій мисці натріть яйця, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, сіль та майонез. Добре змішайте.

Нагрійте невелику кількість олії на сковороді. Ложкою або ополоником розлийте тісто на гарячу сковороду та покрутіть її, щоб тісто розтеклося по поверхні та сформувало млинець.

Покладіть трохи начинки на середину млинця та розташуйте її рівномірно по всій поверхні. Згорніть млинці у рулет, прикривши начинку, і підсмажте з обох сторін до золотистого кольору.

Подавайте гарячі печінкові млинці з улюбленими соусами як самостійну страву, або як доповнення до гарніру, картоплі чи іншої страви на ваш вибір.

Популярне

Схожі статті

Свіжий салат із китайською морквою, але по-закарпатськи: бабця готувала так до того, як це стало мейнстримом

Варто спробувати такий салат хоча б раз – і його смак просто підкорить вас. Готується закуска легко та швидко, а результат здатний здивувати навіть любителів "високої кухні".

Салат, який точно сподобається всім гостям – навіть свекрусі: “Дивна Леді” готується з пекінки і крабових

Цей салат — справжній хіт будь-якого застілля. Він не просто смачний, а ще й дуже легкий, хрусткий і яскравий. Готується з доступних продуктів, не потребує багато часу, а смакує на всі 100.

Котлети “Шкільні”. Ті самі. Свекруха працює в їдальні у школі, по секрету поділилася рецептом

Хто з нас не пам'ятає смачні котлети зі шкільної їдальні? Ті самі, що трошки хрусткі ззовні, але такі соковиті всередині, що від них не можна відмовитись. Отже, є рецепт цієї смакоти.

Взяла 200 г картоплі та швиденько розкачала тонкі коржики: готую цей сніданок 6 днів із 7 – сім’я просить ще

Картопля, трішки борошна та крапелька вашого часу – ось геніальний рецепт надзвичайно смачного, ситного та корисного сніданку. Діти будуть випрошувати його кожного дня.

Глущенко йде з “Дизель Шоу”, Кравець пішла з “Кварталу-95”: головні шоу України залишились без “обличчя”

Відома українська актриса Яна Глущенко здобула свою популярність саме завдяки гумористичному проєкту "Дизель Шоу". Знаменитість повідомила про важливе рішення.

Цей салат я називаю: “Перемога над свекрухою”. Рецепт просили всі, навіть вона. 5 інгредієнтів

Кожна господиня хоче мати в своєму арсеналі рецептик, який стане у нагоді в будь-який момент – будь-то якесь свято чи звичайна родинна вечеря. І цей салат точно стане вашим улюбленим.