facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Смажу яєчні котлети: 6 яєць – і ціла каструлька котлет. Смакота: м’ясні залишаються, яєчні “розлітаються”

Тим, хто переконаний, що котлети готуються виключно з м'ясного фаршу, доведеться змінити свою думку. Якщо зробити котлетки з яєць, вийде теж дуже смачно, хоча й трішки незвично.

Вам знадобиться:

  • 4 варених яйця;
  • 2 сирих яйця;
  • 50 г манної крупи;
  • 100 мл води;
  • 100 г хлібних мелених сухарів;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка солі.
Яєчні котлети з манкою

Щоб зробити яєчні котлети, залийте в кухлик воду. Поставте на плиту й доведіть до кипіння. Після цього всипте тоненькою цівочкою манку, ретельно перемішуючи. Коли крупа перетвориться на суцільну грудочку, зніміть із вогню.

Яєчні котлети з манкою

Яйця відваріть круто. Дайте прохолонути, позбавте від шкаралупи. Натріть на тертушці з великими отворами. Посоліть на свій смак. Перекладіть до натертих яєць манну кашу. Перемішайте.

Яєчні котлети з манкою

У сирих яєць акуратно відділіть жовтки від білків. Жовтки перекладіть у миску до яєчно-манної суміші. Ретельно перемішайте виделкою до однорідності. Якщо не виходить, замісіть тісто рукою. Треба, щоб манка розподілилася рівномірно по всіх яйцях.

Білок легенько збийте виделкою. Змочіть у цій масі руки. Зачерпніть трішки яєчної маси з миски й сформуйте котлету. Знову вмочіть руки в білок і робіть наступну котлету. Розробіть весь яєчний фарш таким же чином.

Яєчні котлети з манкою

Поставте пательню на вогонь, щоб розігрілася. Влийте олію. Кожну котлетку обваляйте в сухариках зусібіч і викладайте на сковорідку смажитися, не накриваючи кришкою. Коли з одного боку яєчні котлети набудуть золотавого відтінку, переверніть їх на інший бік.

Готові котлетки викладіть спочатку на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Потім можете перекладати на тарілку й подавати до столу. Домашні здивуються незвичному смаку цих яєчних виробів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо,
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.