Коли гості на порозі, а в холодильнику пусто, пригадую “Десятихвилинку”: беру капусту, кефір і яйця. Рецепт

Ароматний та дуже смачний пиріг з капустою "Десятихвилинка" відмінно пасуватиме до чашки чаю. Такий рецепт стане у пригоді кожній господині.

Сьогодні ми розповімо про рецепт пирога “Десятихвилинка”, перед яким просто неможливо встояти! Готується такий пиріг дуже просто та швидко, а виходить неймовірно смачним. Розгляньмо рецепт цієї випічки детальніше.

Інгредієнти для тіста

  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Кефір – 300 мл
  • Вершкове масло – 50 г
  • Пшеничне борошно – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч. ложка
  • Форма розміром 26 см
  • Кунжут для посипання

Для начинки

  • Капуста – 600 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Сіль – до смаку
  • Спеції – до смаку
  • Рослинна олія
Пиріг з капусти Десятихвилинка
Пиріг з капусти Десятихвилинка

Приготування

Нарізати капусту тонкими смужками та перекласти в глибоку миску. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на грубій терці. Розігріти рослинну олію на сковороді та обсмажити в ній спершу цибулю до золотистості, а потім моркву до м’якості.

До смажених овочів додати капусту, сіль та спеції до смаку. Добре перемішати й тушкувати під кришкою протягом 10 хвилин. В окрему миску розбити яйця, влити кефір, додати сіль та збити всі інгредієнти вінчиком до однорідності.

Розтопити вершкове масло та додати в миску до кефіру та яєць. Знову перемішати. До рідкої маси просіяти пшеничне борошно з розпушувачем й замішати тісто вінчиком. Застелити форму для випікання пергаментом і перелити туди половину тіста, рівномірно розрівнявши кухонною лопаткою.

На тісто викласти овочеву начинку, а зверху розподілити рівний шар із залишеного тіста. Поверх посипати насінням кунжуту. Відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Готову випічку вийняти з форми, нарізати на порційні шматочки та подавати до столу. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.