Навіть з найпростіших продуктів можна приготувати смачний сніданок або вечерю. Тому ми підготували швидкий рецепт, з яким впорається навіть новачок у кулінарії. Для приготування потрібні яйця, сметана, сода, зелень та все, що знайдеться у холодильнику. Такі оладки виходять смачними та пасують до будь-якого соусу чи просто до чашки чаю.
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Сметана або йогурт – 2 ст. ложки
- Пшеничне борошно – 2 ст. ложки
- Сода харчова – дрібка
- Сіль – дрібка
- Помідори – 1 шт.
- Ковбаса чи шинка – 50 г
- Твердий сир – 50 г
- Зелена цибуля – до смаку
- Зелень петрушки та кропу – пучок
Покроковий рецепт
Підготувати потрібні інгредієнти. Розбити яйця в глибоку миску, додати сметану або йогурт. Збити інгредієнти за допомогою вінчика. Поступово просіювати пшеничне борошно, додати сіль, соду та продовжувати замішувати вінчиком.
Нарізати помідор кубиками та додати до тіста. Нарізати ковбасу або шинку дрібними кубиками й також додати до тіста. Дрібно нарізати або натерти на грубій терці твердий сир і перекласти до всіх інгредієнтів. Нарізати зелень кропу, петрушку та зелену цибулю (можна замінити сушеними травами).
Додати в загальну миску та перемішати всі інгредієнти столовою ложкою. Добре розігріти сковороду з рослинною олією та викласти на неї тісто, формуючи оладки бажаного розміру. Смажити на малому вогні під кришкою близько 5 хвилин, обернути на інший бік і готувати під кришкою ще 4-5 хвилин.
Готові оладки стануть чудовим варіантом швидкого сніданку для всієї сім’ї. Їх можна подавати зі сметаною чи будь-яким улюбленим соусом. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!