Найпростіший салат з огірків та помідорів стане справжнім витвором мистецтва, коли ви додасте до нього особливий горіховий соус. Такий салат підійде як на кожен день, так і на свято.
Цей салат ви знайдете практично в кожному грузинському ресторані, адже він є традиційною грузинською стравою. Хтось називає цю страву просто салатом з огірків та помідорів, а хтось – грузинським салатом. Готується ця страва дуже просто, а її родзинкою є смачний горіховий соус, який надає салату з огірків та помідорів абсолютно нового смаку. Свіжий, соковитий, трішки пікантний і злегка гостренький – саме таким виходить салат за цим рецептом.
Помідори та огірки нарізаємо крупними шматочками. Обирайте смачні, м’ясисті томати. Також буде смачно, якщо обрати кілька видів помідорів: жовті, червоні, рожеві. Цибулю ріжемо тонкими напівкільцями і все поєднуємо у салатнику. Туди ж додаємо дрібно нарізану зелень (петрушку, базилік).
В чашу блендера кладемо часник, підсушені грецькі горіхи, лимонний сік, олію, кінзу, гострий перець. Все ретельно збиваємо до утворення однорідного густого соусу.
Салат солимо і заправляємо горіховим соусом. Готовий салат відразу подаємо до столу.
Грузинський салат виходить свіжим, соковитим і злегка пікантним. Часник та гострий перець додає приємну гостринку, а горіхи – ніжну консистенцію і цікавий смак.
В оригінальному рецепті грузинського салату кінза є незамінним інгредієнтом. Та багато хто не любить цю спецію, якщо ви один із таких людей, то просто не додавайте кінзу до салату.
Готуйте з задоволенням, смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.