Раніше купувала для кота, а тепер готую і собі: найулюбленіша рибка путасу. Підсіла на цей бюджетний рецепт

Тушкована риба з овочами — це неймовірно смачно та корисно! Вона добре смакуватиме як самостійна страва або як доповнення до будь-якого гарніру.

Цей рецепт повинна спробувати кожна господиня! Пропонуємо приготувати тушковану рибу з овочами та яблуками. Страва виходить не лише бюджетною, але й дуже смачною, поживною та легкою.

Інгредієнти

  • Путасу – 1,5 кг
  • Цибуля ріпчаста (невелика) – 3 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Помідор (великий) – 1 шт.
  • Яблука (невеликі) – 2 шт.
  • Рослинна олія – 2-3 ст. ложки
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Ароматні трави – до смаку
  • Лавровий лист – 1-2 шт.
  • Зелень кропу для посипання
Найулюбленіша рибка путасу
Найулюбленіша рибка путасу

Приготування

Моркву нарізати невеликими брусочками, а цибулю четверть кільцями. Яблука очистити від шкірки та серцевини. Нарізати фрукт довільними кусочками. Помідор нарізати невеликими кусочками.

У глибоку каструлю з товстим дном влити рослинну олію та відправити на плиту. Коли олія добре розігріється, перекласти в каструлю нарізану цибулю й смажити до легкої золотистості. Забрати половину обсмаженої цибулі на окрему тарілку.

В каструлю до цибулі викласти половину риби в один шар. Зверху рибу посолити, додати чорного меленого перцю до смаку та улюблені трави. На рибу викласти половину підготовленої моркви, яблук, помідора та додати кілька лаврових листків. За бажанням туди ж можна додати 1-2 горошини духмяного перцю. На овочі розподілити шар із залишеної риби. Знову посолити та приправити до смаку. Поверх викласти смажену цибулю, залишені овочі та яблука.

Накрити каструлю кришкою та тушкувати на малому вогні протягом 25-30 хвилин. Готову рибу викладати на красиву тарілку, зверху покласти тушковані овочі й посипати подрібненою зеленню кропу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!

Схожі статті

Рецепт випросила у кухаря в грецькому ресторані. Виходить дуже незвично і смачно: голубці у новому втіленні

Голубці знайомі та звичні всім нам. Здається, ця абсолютно звичайна страва вже нічим не може здивувати. Сьогодні ми підготували рецепт, який покаже голубці з нового, незвичного та пікантного боку.

Сир, який я покладу у великодній кошик: готую сама і дуже просто. Смачнішого для мене взагалі не існує

Сир люблять усі, але найчастіше ми його купуємо, побоюючись готувати самостійно. Виявляється, приготувати його в домашніх умовах досить просто та недовго. Саме такий рецепт ми сьогодні і підготували.

Картопляне пюре смачніше, ніж у ресторані: все завдяки лише одному секретному інгредієнту. Моя імпровізація

Картопляне пюре - найпростіша класична страва. Усі ми добре її знаємо, жодне застілля без неї не обходиться. Сьогодні ми підготували рецепт, який відкриє пюре по-новому, завдяки одному інгредієнту.