facebook

Сподобається навіть тим, хто не в захваті від страв із печінки: королівська запіканка з банальних продуктів

Сьогодні ми поділимось рецептом запіканки з печінки, яку дуже легко приготувати вдома. Впевнені, ця страва сподобається вам та вашим близьким!

Ароматна печінкова запіканка з овочами порадує ніжним смаком і чудовим ароматом. Готується ця страва легко та з недорогих продуктів. Не потрібно випікати млинці, адже всі інгредієнти прошаровуються просто в формі, а потім відправляються в духовку для випікання.

Інгредієнти

  • Печінка (куряча або яловича) – 800 г
  • Молоко – 120 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 300 г
  • Морква – 300 г
  • Манна крупа – 120 г
  • Твердий сир – 200 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Базилік – 1/2 ч. ложки
  • Рослинна олія для смаження
Королівська запіканка з печінки
Королівська запіканка з печінки

Покроковий рецепт

Підготувати потрібні інгредієнти. Пропустити печінку через м’ясорубку та перекласти в глибоку миску. Всипати манну крупу, влити молоко та добре перемішати кухонною лопаткою. До маси з печінки розбити яйце, додати сіль, перець чорний мелений і базилік. Ретельно перемішати всі компоненти.

Нарізати цибулю четверть кільцями, моркву натерти на грубій терці. Розігріти рослинну олію на сковороді та перекласти туди спершу цибулю, а потім моркву. Накрити сковороду кришкою й готувати на малому вогні, періодично помішуючи, до готовності. Додати сіль, перець чорний мелений, перемішати та зняти з плити.

Змастити форму для випікання олією і розподілити туди перший шар – 1/2 смажених овочів. Наступний викласти шар із половини печінкової маси, рівномірно розрівнявши ложкою. Зверху щедро посипати тертим твердим сиром. На сир покласти шар залишених овочів, а поверх залишену печінкову масу.

Відправити в заздалегідь розігріту духовку при температурі 180 градусів на 1 годину. За бажанням готову страву можна посипати тертим пармезаном або подрібненою зеленню. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Ідеальна красуня, вся в тата!”: 63-річний Олексій Горбунов показав старшу доньку від першого шлюбу

Замолоду Олексія Горбунова порівнювали зовнішністю з Аленом Делоном. Тепер старша донька актора вражає своєю неземною красою. Татусь час від часу хвалиться світлинами Анастасії.

Мій бісквіт з ягідною начинкою ніколи не осідає: піддивилася рецепт у свекрухи, тепер і донька так робить

Цей бісквіт кардинально відрізняється від решти, оскільки готується гарячим способом і відразу з ягодами. При цьому начинка не осідає на низ випічки. Ягоди можете брати будь-які.

Бутерброди з ковбасою на сніданок більше не готую: є кращий варіант – яєчний паштет смачніший і корисніший

Замість набридлої ковбаси на сніданок можна приготувати дещо набагато цікавіше. Наприклад, зробити яєчний паштет. Така намазка на тости прийдеться до смаку всім членам родини.

Носить хлопчачий одяг і має приблизно 1,7 м зросту: як зараз виглядає 15-річна донька Олександра Усика Ліза

У відомого боксера Олександра Усика четверо дітей. Найстаршій доньці Єлизаветі минуло 15 років. Якщо уважно придивитися до дівчини, стає зрозуміло – їй абсолютно байдуже до моди.

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.