facebook

Готую цю смакоту, коли втомлююся після роботи. Простий рецепт із картоплі: у родині розлітається, як насіння

Картопля по-справжньому універсальний продукт. Вона підходить для сніданку, обіду та вечері. Все ж вона може нас здивувати у звичайний день і набути цікавої форми. Саме такий рецепт ми підготували.

Картопля підходить майже для будь-якої страви. З неї можна зробити пиріг, пюре, пиріжки та багато іншого. Смажену картоплю нічого не замінить, але цей рецепт є гідним конкурентом.

Для приготування такого коржа нам потрібно:

  • Картопля – 4 штуки (450-500 грамів)
  • Яйце – 2 штуки
  • Зелена цибуля – невеликий пучок
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • Рослинна олія

Картоплю потрібно натерти на крупній тертці й додати в неї половину чайної ложки солі. Перед смаженням віджимаємо з картоплі зайву рідину. Змочуємо сковорідку олією та укладаємо картоплю. Потрібно укласти її рівномірно, злегка притиснути до дна, щоб надати форми коржа. Залишаємо її смажиться на середньому вогні, а тим часом підготуємо решту інгредієнтів.

Простий рецепт із картоплі

Простий рецепт із картоплі

Дрібно ріжемо зелену цибулю. Розбиваємо яйця та насипаємо сіль і перець за смаком. Збовтуємо це і виливаємо суміш на картоплю. Лопаткою за потреби розподіляємо збиті яйця по картоплі, потім досипаємо зелену цибулю і накриваємо кришкою. Обсмажуємо до того моменту, поки яйце зверху не схопиться. Загалом до цього часу обсмажування займе 10 хвилин. Такий час дасть змогу картоплі підрум’янитися і стати хрусткою, але при цьому не підгоріти.

Після того, як яйця схопилися, перевертаємо корж. Обсмажуємо ще 5 хвилин на слабкому вогні, щоб картопля з іншого боку теж підрум’янилася. Цього разу кришкою не накриваємо, щоб корж залишився хрустким.

За бажанням за 2 хвилини до готовності можна насипати зверху тертого сиру. Така страва буде повноцінною вечерею.

Коржик готовий! Можна різати і подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

Мариную цибулю, а потім смакую: цей рецепт підкорить ваше серце одразу – ну просто пальчики оближете

Маринад для цибулі зробити простіше простого, а потім можна смакувати нею разом із оселедцем - найкращий рецепт маринаду, який точно стане вашим улюбленим.

Скумбрія не як у всіх! Як її замаринувати і з чим смакувати – ТОП-1 у моєму меню для чоловіка. Рецепт

Замаринувати скумбрію смачно не так вже й просто і іноді вона може не смакувати зовсім, але точно не у випадку з цим рецептом - ми розповідаємо, а ви готуєте.

Їсти чи не їсти – ось, в чому питання: чи можна лягати спати голодним і що відбувається в цей час з тілом

Часто можна було почути таку думку, що не можна лягати спати на повний шлунок, але також не можна і голодним - експерти розставили всі крапки над "і".

Салат з буряка і оселедця – не “Шуба”: завжди готую його на святковий стіл і кожного разу просять рецепт

Готуючи картопляне пюре, макарони чи гречку, завжди хочеться ще салату, щоб смакувало більше - вам знадобиться буряк і оселедець, але готувати будемо не "Шубу". Розповідаємо рецепт.

Тушкована капуста без грама мʼяса: гості завжди йдуть додому з повним животом – найпростіший рецепт

Квашена капуста - це майже незамінна страва на будь-якому святковому столі, адже з нею смакують всі гарніри - як її приготувати без м'яса? Рецепт.

Рибні котлети – 0 яєць і 0 хліба: чоловік завжди тільки їх просить на вечерю – ідеальні до картоплі пюре

Рибні котлети ідеально смакують з різними гарнірами, тому це є незамінна страва у меню господинь для своєї родини - як їх приготувати без яєць і хліба?