facebook

Готую цю смакоту, коли втомлююся після роботи. Простий рецепт із картоплі: у родині розлітається, як насіння

Картопля по-справжньому універсальний продукт. Вона підходить для сніданку, обіду та вечері. Все ж вона може нас здивувати у звичайний день і набути цікавої форми. Саме такий рецепт ми підготували.

Картопля підходить майже для будь-якої страви. З неї можна зробити пиріг, пюре, пиріжки та багато іншого. Смажену картоплю нічого не замінить, але цей рецепт є гідним конкурентом.

Для приготування такого коржа нам потрібно:

  • Картопля – 4 штуки (450-500 грамів)
  • Яйце – 2 штуки
  • Зелена цибуля – невеликий пучок
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • Рослинна олія

Картоплю потрібно натерти на крупній тертці й додати в неї половину чайної ложки солі. Перед смаженням віджимаємо з картоплі зайву рідину. Змочуємо сковорідку олією та укладаємо картоплю. Потрібно укласти її рівномірно, злегка притиснути до дна, щоб надати форми коржа. Залишаємо її смажиться на середньому вогні, а тим часом підготуємо решту інгредієнтів.

Простий рецепт із картоплі

Простий рецепт із картоплі

Дрібно ріжемо зелену цибулю. Розбиваємо яйця та насипаємо сіль і перець за смаком. Збовтуємо це і виливаємо суміш на картоплю. Лопаткою за потреби розподіляємо збиті яйця по картоплі, потім досипаємо зелену цибулю і накриваємо кришкою. Обсмажуємо до того моменту, поки яйце зверху не схопиться. Загалом до цього часу обсмажування займе 10 хвилин. Такий час дасть змогу картоплі підрум’янитися і стати хрусткою, але при цьому не підгоріти.

Після того, як яйця схопилися, перевертаємо корж. Обсмажуємо ще 5 хвилин на слабкому вогні, щоб картопля з іншого боку теж підрум’янилася. Цього разу кришкою не накриваємо, щоб корж залишився хрустким.

За бажанням за 2 хвилини до готовності можна насипати зверху тертого сиру. Така страва буде повноцінною вечерею.

Коржик готовий! Можна різати і подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

“Не лише балетом займається, а ще й співає”: Суханов вийшов на сцену до Бучинської з квітами та мікрофоном

Під час концерту Наталії Бучинської на сцену несподівано піднявся Олексій Суханов. Співачка та ведучий дуетом виконали пісню "Така любов буває тільки раз". Публіка була у захваті.

“Я б ніколи не повірила, як це складно”: родина Усиків розірвана навпіл – доньки у Києві, сини в Іспанії

В Олександра та Катерини Усиків підростають четверо дітей. На жаль, обставини склалися так, що родина розірвана навпіл. Доньки мешкають у Києві, а сини – в Іспанії.

19-річна доня Пятова жартує, 6-річний син Реброва танцює: діти футболістів не бавляться з м’ячем, як татусі

Відомі футболісти Сергій Ребров та Андрій Пятов є багатодітними батьками. Деякі з їхніх нащадків змалечку проявляють таланти у творчих сферах. Погляньмо, як виглядають татусеві самородки.

Хотіла зробити тільки на пробу, а рецепт став улюбленим. Картопляні ліниві вареники всього з 3 картоплин

Якщо варена й смажена картопля набридли, спробуйте сховати її у вареники. Багато часу на приготування не піде, оскільки наші варенички будуть лінивими. Смакота на вечерю й тільки!

Майонез у магазині більше не купую навіть по знижці: з 1 яйця сама готую “соусне диво”. 5 хв – і все готово!

Набагато простіше зайти у магазин дорогою додому та купити пачку готового майонезу. Втім, більше користі та впевненості у складі продукту є у домашньому соусі.

Плавлений сир у магазині більше не купую: зі 100 грамів масла сама готую такий, що “Янтар” легко “переплюне”

Смачний, тягучий з вершковим смаком – саме таким виходить домашній плавлений сир за цим рецептом. Готується він елементарно просто і виходить набагато бюджетнішим магазинного.