Готую цю смакоту, коли втомлююся після роботи. Простий рецепт із картоплі: у родині розлітається, як насіння

Картопля по-справжньому універсальний продукт. Вона підходить для сніданку, обіду та вечері. Все ж вона може нас здивувати у звичайний день і набути цікавої форми. Саме такий рецепт ми підготували.

Картопля підходить майже для будь-якої страви. З неї можна зробити пиріг, пюре, пиріжки та багато іншого. Смажену картоплю нічого не замінить, але цей рецепт є гідним конкурентом.

Для приготування такого коржа нам потрібно:

  • Картопля – 4 штуки (450-500 грамів)
  • Яйце – 2 штуки
  • Зелена цибуля – невеликий пучок
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • Рослинна олія

Картоплю потрібно натерти на крупній тертці й додати в неї половину чайної ложки солі. Перед смаженням віджимаємо з картоплі зайву рідину. Змочуємо сковорідку олією та укладаємо картоплю. Потрібно укласти її рівномірно, злегка притиснути до дна, щоб надати форми коржа. Залишаємо її смажиться на середньому вогні, а тим часом підготуємо решту інгредієнтів.

Простий рецепт із картоплі

Простий рецепт із картоплі

Дрібно ріжемо зелену цибулю. Розбиваємо яйця та насипаємо сіль і перець за смаком. Збовтуємо це і виливаємо суміш на картоплю. Лопаткою за потреби розподіляємо збиті яйця по картоплі, потім досипаємо зелену цибулю і накриваємо кришкою. Обсмажуємо до того моменту, поки яйце зверху не схопиться. Загалом до цього часу обсмажування займе 10 хвилин. Такий час дасть змогу картоплі підрум’янитися і стати хрусткою, але при цьому не підгоріти.

Після того, як яйця схопилися, перевертаємо корж. Обсмажуємо ще 5 хвилин на слабкому вогні, щоб картопля з іншого боку теж підрум’янилася. Цього разу кришкою не накриваємо, щоб корж залишився хрустким.

За бажанням за 2 хвилини до готовності можна насипати зверху тертого сиру. Така страва буде повноцінною вечерею.

Коржик готовий! Можна різати і подавати до столу.

Схожі статті

Ніколи не виливаю олію від шпротів. Після цього рецепту й у вас рука не підніметься: паштет-намазка на хліб

Намазку на хліб можна приготувати з того, що є в холодильнику. Навіть залучити олію з банки, яка залишилася від шпротів. Такий паштет для перекусу буде те, що треба.

Жодне свято не обходиться без цього рулету: у м’ясний фарш загортаю оригінальну начинку. Це мега смачно!

М'ясний рулет зі шпинатом – смачна та ситна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Ця закуска вийде нереально апетитною. Спробуйте!

Дізналася рецепт найкращої закуски для будь-якого застілля. Йдуть як насіння: м’ясні ковбаски “Джерікі”

На застіллях завжди присутні напої, а відповідно і закуски. Чудову закуску можна приготувати і вдома. Сьогодні ми підготували рецепт м'ясних в'ялених ковбасок, які ідеально підходять для цієї ролі.