facebook

Ліниві голубці для тих, хто цінує час: котлети з фаршу та капусти. Хто брав у мене рецепт, всі дякували

У сучасному світі, коли час стає все більш цінним ресурсом, шукаються шляхи, які дозволяють насолоджуватися смачними стравами, не витрачаючи на це надмірно багато часу.

Виявляється, що кулінари знайшли відмінний спосіб задовольнити апетит і заощадити час — рецепт лінивих голубців.

Ця проста, але смачна страва, створена для тих, хто цінує кожну мить, об’єднує в собі витончений смак традиційних голубців і швидкість готування, роблячи його ідеальним вибором для сімейних обідів або невимушених вечер після робочого дня.

Для приготування лінивих голубців вам знадобиться жароміцна форма для запікання та духовка, розігріта до температури 190°C.

Інгредієнти

  • Фарш асорті зі свинини та яловичини 500 г
  • Капуста білокачанна 500 г
  • Рис круглий 100 г
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Часник 1 зубчик
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
  • Сухарі панірувальні

Для підливи:

  • Кетчуп 150 г
  • Сметана 200 г
  • Окріп 400 мл
  • Цибуля ріпчасту 1 штука
  • Морква 1 штука
  • Сіль на ваш смак

Приготування

Ліниві голубці для тих, хто цінує час

Почистьте, помийте та обсушіть овочі. Капусту поріжте середнього розміру шматочками, цибулю — дуже дрібно, а часник пропустіть крізь прес.

Рис добре промийте, а потім відваріть у підсоленій воді 10 хвилин. Відкиньте рис на друшляк та відцідіть воду. Не виливайте її, а використайте для підливи.

У зручній посудині змішайте фарш з підготовленими овочами, рисом та сіллю. Ретельно відбийте його руками, а потім сформуйте з нього котлети, запаніруйте злегка у сухарях та покладіть у форму для запікання. Поставте її у духовку на 20 хвилин.

За цей час приготуйте підливу.

У сковорідці розігрійте олію та спасеруйте порізану дрібними кубиками цибулю, а тоді додайте до неї натерту на великій терці моркву й смажте до поки морква не стане м’якою.

Змішайте вінчиком кетчуп зі сметаною та водою (рисовим відваром), після чого залийте цим овочі у сковорідці. На невеликому вогні тушкуйте їх під кришкою 3 хвилини.

Голубці з духовки залийте підливою та поверніть їх запікатися ще протягом 30-40 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.

Допоки допомагала іншим у серіалі “Перевізниця”, Анастасія Карпенко пропустила власну життєву трагедію

42-річна Анастасія Карпенко у серіалі "Перевізниця" проявила ініціативу й почала рятувати абсолютно сторонніх людей. У житті акторки все склалося рівно навпаки – чоловік рятує її та донечку.