facebook

Беру кефір, окріп, яйця та борошно: найвдаліший рецепт млинців – тонкі, в дрібну дірочку і ніжні на смак

Млинці – улюблена страва багатьох. Розповідаємо, як приготувати її таким чином, аби готова закуска була неймовірно тонка та ніжна, а її смак сподобався кожному.

Чимало господинь і господарів вважають, ніби приготувати дійсно смачні тонкі млинці доволі важко, адже на це йде багато часу та сил. Мовляв, ви стоїте біля плити годинами, а в результаті отримуєте маленьку гірку млинців, які розлітаються за секунди.

Втім, запевняють досвідчені господині, не потрібно витрачати багато часу на те, щоб приготувати смачне частування для всієї родини. Вам потрібно всього лише змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – швиденько обсмажити їх на пательні.

Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко
Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко

Інгредієнти:

  • Кефір – 400 мілілітрів;
  • Окріп – 400 мілілітрів;
  • Борошно – 300 грамів;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Олія – 2 столові ложки;
  • Сіль – дрібка;
  • Сода – пів ч. ложки.

Спосіб приготування:

Процес приготування млинців дуже простий. Для початку потрібно змішати кефір та соду, потім до них додати яйця, олію, цукор, сіль. Добре перемішайте отриману суміш до однорідності.

Наступним кроком починайте поступово вводити просіяне борошно у тісто для млинців. Використовуйте вінчик, аби досягти однорідної консистенції.

Окріп влийте тонкою цівкою в тісто для млинців, продовжуючи поступово все перемішувати. Готовому тісту дайте настоятись близько 10 хвилин, а потім – смажте на розігрітій сковороді з обох боків.

Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко
Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко

Завдяки правильній консистенції тіста млинці дуже швидко смажаться та легко перевертаються. Це допомагає вам витрачати менше часу на процес смаження, а також позбавляє від зайвих нервів, коли щось не виходить, і млинець прилипає до пательні.

Готові млинці ви можете подавати до столу разом зі сметаною, згущеним молоком чи топінгами. Все буде однаково вдало доповнювати частування. Смачного!

Популярне

Схожі статті

За такі рецепти потрібно винагороджувати преміями – не менше: шедевр з картоплі та 2 яєць на всю сім’ю

Всього з двох картоплин та двох яєць виходить смачна, ситна, повноцінна страва на 2 особи. Готується така страва швидко, просто і без зайвої мороки.

Пропонували перервати вагітність, набрала 20 кг та народила після 40 років: як Ліза Глінська стала мамою?

Переможниця проєкту "МастерШеф" Ліза Глінська не так давно стала мамою двійні. Кулінарка ділиться з підписниками подробицями свого материнства і вагітності, і нещодавно поділилася новими фактами.

Старший син “закрутив” свій бізнес, а молодша – насолоджується життям: як живуть двоє дітей Віктора Павліка

Відомий український співак Віктор Павлік був одружений чотири рази, і в кожному шлюбі у нього народжувалася дитина. Як виглядають спадкоємці артиста та чим займаються – читайте далі у матеріалі.

Алла Борисівна Пугачова відмовилась приїхати на похорони Кіркорова: “Хто він мені?”

Нещодавно Мережу сколихнула новина, що Кіркоров Бедрос залишив цей світ. Публіка поцікавилася, чи поїде прощатися з колишнім свекром Алла Пугачова. Відповідь була категоричною.

Так виглядає квартира під Києвом за 60 тисяч доларів: учасниця “МастерШеф” Катя Рибалка провела рум-тур

Зірка 13-го сезону кулінарного шоу "МастерШеф" Катя Рибалка показала свою новеньку квартиру, яку вона придбала у передмісті Києва. У цій квартирі блогерка проживає зі своїм чоловіком.

У вас буде “розрив свідомості”: українські вчителі розповіли про роботу у школах за кордоном

Українські вчителі, які працювали в школах Чехії, Німеччини і Польщі поділися своїм досвідом і розповіли, чим освіта за кордоном відрізняється від освіти в Україні.