facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Беру кефір, окріп, яйця та борошно: найвдаліший рецепт млинців – тонкі, в дрібну дірочку і ніжні на смак

Млинці – улюблена страва багатьох. Розповідаємо, як приготувати її таким чином, аби готова закуска була неймовірно тонка та ніжна, а її смак сподобався кожному.

Чимало господинь і господарів вважають, ніби приготувати дійсно смачні тонкі млинці доволі важко, адже на це йде багато часу та сил. Мовляв, ви стоїте біля плити годинами, а в результаті отримуєте маленьку гірку млинців, які розлітаються за секунди.

Втім, запевняють досвідчені господині, не потрібно витрачати багато часу на те, щоб приготувати смачне частування для всієї родини. Вам потрібно всього лише змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – швиденько обсмажити їх на пательні.

Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко
Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко

Інгредієнти:

  • Кефір – 400 мілілітрів;
  • Окріп – 400 мілілітрів;
  • Борошно – 300 грамів;
  • Яйця – 3 штуки;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Олія – 2 столові ложки;
  • Сіль – дрібка;
  • Сода – пів ч. ложки.

Спосіб приготування:

Процес приготування млинців дуже простий. Для початку потрібно змішати кефір та соду, потім до них додати яйця, олію, цукор, сіль. Добре перемішайте отриману суміш до однорідності.

Наступним кроком починайте поступово вводити просіяне борошно у тісто для млинців. Використовуйте вінчик, аби досягти однорідної консистенції.

Окріп влийте тонкою цівкою в тісто для млинців, продовжуючи поступово все перемішувати. Готовому тісту дайте настоятись близько 10 хвилин, а потім – смажте на розігрітій сковороді з обох боків.

Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко
Господиня поділилась фірмовим рецептом тонких млинців на кефірі й окропі, які готуються дуже легко

Завдяки правильній консистенції тіста млинці дуже швидко смажаться та легко перевертаються. Це допомагає вам витрачати менше часу на процес смаження, а також позбавляє від зайвих нервів, коли щось не виходить, і млинець прилипає до пательні.

Готові млинці ви можете подавати до столу разом зі сметаною, згущеним молоком чи топінгами. Все буде однаково вдало доповнювати частування. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Шоколадний пиріг без яєць, масла й молока: спробувала цей рецепт у піст і тепер готую постійно – смачний

Шоколадний пиріг за цим рецептом готується без молока, яєць і масла, а виходить таким вологим і пухким, наче дорогий кекс. Спробуйте приготувати і ви будете приємно вражені.

Салат “Великодній кошик”: простий, а виглядає святково. 5 простих продуктів, а тут так розкриваються

На святковому столі завжди хочеться бачити щось новеньке, але водночас дуже смачне. Такий салат, як "Великодній кошик", вже давно став улюбленцем багатьох господинь.

Ліниві вареники як у дитсадку: м’які, як подушка. Роблю-ліплю за 10 хвилин, поки кипить вода

Пухкі, ніжні і дуже смачні – саме такі виходять ліниві вареники за цим рецептом. Вони ідеально підходять для сніданку, адже готуються лічені хвилини і виходять поживними і корисними.

Мій ідеальний великодній сніданок: просто, ситно й святково. Без цього не обходиться наше Світле Воскресіння

Наближається Великдень, а це означає, що родини зберуться разом за святковим столом. Але до обіду хочеться щось перекусити і цей сніданок стане чудовим варіантом.

Тістечка без випічки: це смак мого дитинства. Моя мама готує їх з печива вже 30 років – сімейна імпровізація

Тістечка за цим рецептом готуються лічені хвилини, а на смак виходять смачніші за шоколадку "Снікерс". Тістечка ніжні і мають виражений карамельний смак.

Омлет “Сніданковий” за 5 хв: подруга-француженка назвала інгредієнт, без якого французи не сприймають яйця

Якщо ви думаєте, що омлет – це банальна страва, яка нікого вже не здивує, спробуйте приготувати його за цим рецептом. Такий омлет подають у ресторанах Франції.